0

Хлеборезательные машины (хлеборезки)

Машина хлеборезательная SH-31 Foodatlas Eco
99
Машина хлеборезательная SH-31 FoodAtlas Eco применяется на предприятиях общественного питания. Предназначена для нарезки хлеба кусками заданной толщины. Подходит для пшеничного и ржаного хлеба. Принцип работы хлеборезки: хлеб под собственным весом п..
Вес, кг: 48Габариты товара, ДхШхВ, мм: 646*730*780Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 680х680х685Мощность: 0.37Производительность в единицу времени: 160 булок/час.Тип упаковки: Фанерный ящик
45 152р.
Машина хлеборезательная SH-44 Foodatlas Eco
99
Машина хлеборезательная SH-44 Foodatlas Eco применяется на предприятиях общественного питания. Предназначена для нарезки хлеба кусками заданной толщины. Подходит для пшеничного и ржаного хлеба. Принцип работы хлеборезки: хлеб под собственным весом п..
Вес, кг: 47Габариты товара, ДхШхВ, мм: 646x680x680Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 680x680x685Мощность: 0.37Производительность в единицу времени: 160 булок/час.Тип упаковки: Фанерный ящик
47 355р.
Хлеборезка SH-36 Foodatlas Eco
99
Машина хлеборезательная SH-36 FoodAtlas Eco применяется на предприятиях общественного питания. Предназначена для нарезки хлеба кусками заданной толщины. Подходит для пшеничного и ржаного хлеба. Принцип работы хлеборезки: хлеб под собственным весом п..
Вес, кг: 47Габариты товара, ДхШхВ, мм: 646*730*780Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 680х680х685Мощность: 0.37Тип упаковки: Фанерный ящик
49 519р.
Хлеборезка hurakan hkn-pico12m2
1111
Хлеборезка Hurakan HKN-PICO12M2 предназначена для быстрой и качественной нарезки хлеба, в том числе и свежего. Простота и надёжность в эксплуатации, хлеб нарезается аккуратными кусочками в большом количестве. Хлеборезка HKN-PICO12M2 отлично подойдёт ..
Вес-брутто (кг): 81Вес-нетто (кг): 62Высота (мм): 710Высота в упаковке (мм): 765Длина (мм): 745Длина в упаковке (мм): 785Мощность (кВт): 0.37Напряжение (В): 220
57 876р.
Хлеборезка hurakan hkn-pico12
1111
Хлеборезка Hurakan HKN-PICO12 предназначена для быстрой и качественной нарезки хлеба, в том числе и свежего. Простота и надёжность в эксплуатации, хлеб нарезается аккуратными кусочками в большом количестве. Хлеборезка HKN-PICO12 отлично подойдёт для ..
Вес-брутто (кг): 69Вес-нетто (кг): 64Высота (мм): 760Высота в упаковке (мм): 850Длина (мм): 650Длина в упаковке (мм): 770Мощность (кВт): 0.25Напряжение (В): 220
58 477р.
Хлеборезка hurakan hkn-pico12m
1111
Хлеборезка Hurakan HKN-PICO12M предназначена для быстрой и качественной нарезки хлеба, в том числе и свежего. Простота и надёжность в эксплуатации, хлеб нарезается аккуратными кусочками в большом количестве. Хлеборезка HKN-PICO12M отлично подойдёт дл..
Вес-брутто (кг): 81Вес-нетто (кг): 62Высота (мм): 710Высота в упаковке (мм): 765Длина (мм): 745Длина в упаковке (мм): 785Мощность (кВт): 0.37Напряжение (В): 220
58 947р.
Хлеборезка KZT-31 Foodatlas
99
Хлеборезка KZT-31 FoodAtlas применяется на предприятиях общественного питания. Предназначена для нарезки хлеба кусками заданной толщины. Подходит для пшеничного и ржаного хлеба.Принцип работы хлеборезки: хлеб под собственным весом проходит через ..
Вес, кг: 80Габариты товара, ДхШхВ, мм: 680x780x780Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 720x820x820Мощность: 0.37Сила тока, ампер: 2Тип упаковки: Фанерный ящик
58 947р.
Хлеборез Gastromix Sh31
1111
Хлеборез GASTROMIX SH31 предназначен для нарезки хлеба (пирогов) ломтиками, идеален для применения в гостиницах, а также на предприятиях общественного питания. Нарезает хлеб продолговатой формы типа «батон» с длиной до 380 мм и шириной до 160 мм один..
Корпус: из алюминиямаксимальная длина изделия: 380 мммодель: настольнаяпередняя панель: из нержавеющей сталитолщина ломтика: 12 мм
62 681р.
Хлеборезательная машина Foodatlas HY-31 AR Pro
99
Хлеборезка HY-31 применяется на предприятиях общественного питания. Предназначена для нарезки хлеба кусками заданной толщины. Подходит для пшеничного и ржаного хлеба. Принцип работы хлеборезки:хлеб под собственным весом проходит через вибрирующиемета..
Высота, мм: 780Длина, мм: 680Масса, кг: 50Модель: HY-31 AR ProСтрана: КитайТорговая марка: FoodatlasУпаковка, вес, кг: 58Упаковка, высота, см: 78
66 425р.
Хлеборезка АХМ-300А Янычар крашеная
99
Корпус хлеборезки может быть изготовлен из окрашенной стали. Хлеборезка автоматическая настольная имеет производительность от 100 до 300 батонов в час при толщине нарезки от 5 мм до 20 мм. Длина буханки - до 380 мм, ширина - до 160 мм, высота – д..
Высота, мм: 585Длина, мм: 1050Масса, кг: 45Модель: АХМ-300А ЯнычарПроизводительность, шт/ч: 300Страна: РоссияТорговая марка: АтесиУпаковка, вес, кг: 45
79 750р.
Хлеборезательная машина Foodatlas HY-50 AR Pro
99
Хлеборезка HY-50 применяется на предприятиях общественного питания. Предназначена для нарезки хлеба кусками заданной толщины. Подходит для пшеничного и ржаного хлеба. Принцип работы хлеборезки:хлеб под собственным весом проходит через вибрирующиемета..
Высота, мм: 780Длина, мм: 680Масса, кг: 50Модель: HY-50 AR ProСтрана: КитайТорговая марка: FoodatlasУпаковка, вес, кг: 58Упаковка, высота, см: 78
83 477р.
Хлеборез Gastromix Sh36
1111
Хлеборез GASTROMIX SH36 предназначен для нарезки хлеба (пирогов) ломтиками, идеален для применения в гостиницах, а также на предприятиях общественного питания. Нарезает хлеб продолговатой формы типа «батон» с длиной до 380 мм и шириной до 160 мм один..
Корпус: из алюминиямаксимальная длина изделия: 380 мммодель: настольнаяпередняя панель: из нержавеющей сталитолщина ломтика: 10 мм
83 693р.
Хлеборезка TR-31
0
Хлеборезка TR-31 предназначена для точной нарезки хлеба продолговатой формы (батона, формового хлеба) на ровные, одинаковые по толщине ломтики без крошения. Подходит для нарезки ржаных и пшеничных сортов хлеба. Стандартная толщина нарезки 12 мм, к з..
Наличие: 1
60 166р.
В корзину
Хлеборезка SM-302
0
Хлеборезка SM-302 предназначена для аккуратной, быстрой и безотходной нарезки хлеба и других хлебобулочных изделий (батонов, багетов, булочек и т.п.) Идеальна для предприятий общественного питания, пекарен, хлебопекарных цехов.Система нарезки, осна..
Наличие: 1Описание: Хлеборезка SM-302 предназначена для аккуратной, быстрой и безотходной нарезки хлеба и других хлебобулочных изделий (батонов, багетов, булочек и т.п.) Идеальна для предприятий общественного питания, пекарен, хлебопекарных цехов.
98 222р.
В корзину

Хлеборезки в Ижевске

Вы хотите приготовить изысканное блюдо? Создать настоящий кулинарный шедевр? Тогда нужно воспользоваться по-настоящему надежной и качественной кухонной техникой, а также специализированным оборудованием, которое в настоящее время активно применяется в хлебобулочных цехах и не только. Это хлеборезки.

Что это за оборудование и в чем его основные преимущества?

Это, иными словами, машина для нарезки хлеба, которая позволяет создавать одинаковые по массе и размеру куски хлебобулочных изделий. Основными преимуществами в пользу выбора таких устройств являются следующие:
  • Во-первых, это высокий уровень производительности. Некоторые модели готовы за короткий промежуток времени обработать много «хлеба» и нарезать его.
  • Во-вторых, это возможность нарезки хлеба различной толщины. Это достигается за счет наличия большого количества модификаций, отличающихся возможностями.
  • В-третьих, это способность программирования режима работы. Можно установить определенную скорость, объем работы, толщину, массу и другие технические параметры.
Помимо этого оборудования популярностью пользуются тестораскаточные машины, которые позволяют эффективно «раскатывать» тесто в зависимости от типа муки и других отличий. Причем, хлеборезки могут быть, как бытовыми, так и промышленными. Это влияет и на формирование конечной стоимости продукции, объем работ.

Как правильно выбрать хлеборезку?

Для этого нужно учесть сразу несколько параметров:
  • Во-первых, посмотреть на систему регулировки толщины нарезки. Это может быть агрегат, где установлен механизм с фиксированной величиной или другой.
  • Во-вторых, изучить систему смазки ножей экземпляра. В случае, если требуется приобрести оборудование промышленного назначения, то советуется приобрести устройство, где имеется такая система. Желательно, чтобы была бесконтактная смазка.
  • В-третьих, посмотреть на наличие системы очистки ножей и сбора «отходов» в виде крошек. Во время нарезки изделий в промышленных целях сложно избежать отсутствия отходов. В таком случае необходимо подобрать оборудование, где будет такая функция.
  • В-четвертых, изучить панель управления модели. Современные хлеборезки промышленного назначения могут иметь панель управления, которая может запоминать режим работы. В качестве главного компонента, отвечающего за эту функцию, является наличие логического контроллера или блока с сенсорной панелью.
Поэтому, чтобы успешно выбрать такое оборудование, нужно детально изучить технические характеристики, отзывы о модели и многое другое. Другим важным оборудованием, применяемым в хлебобулочных цехах и других идентичных местах, являются округлители. Они позволяют за счет нагрева воздуха изменить форму теста. В любом случае, каждое оборудование должно быть надежным, качественным, идеально справляться с поставленными задачами. Только так можно гарантировать длительный срок беспроблемной эксплуатации и максимальную удовлетворенность клиента выпечкой.