Столы производственные "Profi" для общепита
В разделе собраны профессиональные производственные столы Мекон для кухонь ресторанов, кафе, столовых, пекарен и заготовочных цехов: рабочая поверхность для разделки, нарезки и сборки блюд с нижней полкой для хранения инвентаря. Здесь можно купить столы в нескольких типоразмерах, с бортом и без него, в сериях Profi Inox и Profi Ral.
Какие бывают столы серии Profi
Все модели относятся к типу СПРп, высота столешницы у всех — 860 мм. Раздел делится на две серии и несколько вариантов исполнения:
- Profi Inox — серия для постоянной интенсивной нагрузки на горячем и заготовочном цехах;
- Profi Ral — серия, которую удобно подбирать под остальную мебель кухни и зон хранения;
- со сплошной полкой — защищает нижний ярус от брызг, подходит для тары и ёмкостей;
- с полкой-решеткой или перфорированной полкой — вода и крошка не задерживаются, удобно мыть;
- с полкой-обвязкой — облегчённый вариант для хранения крупного инвентаря;
- с бортом — не даёт жидкости и продуктам попадать на стену и пол.
Как выбрать производственный стол
- Размер. В разделе представлены столы шириной и глубиной от 600 до 800 мм: 600×700, 600×800, 800×600, 800×700 и 800×800 мм. Для узких проходов берите глубину 600–700 мм, для разделки крупных продуктов — 800 мм.
- Высота. Все модели имеют высоту 860 мм, это стандарт для работы стоя. Заранее проверьте, что она подходит вашему персоналу.
- Серия. Inox и Ral различаются по исполнению. Материал и покрытие уточняйте в карточке конкретной модели.
- Тип полки. Сплошная нужна для хранения контейнеров, решётка и перфорация — для влажных зон, обвязка — для габаритного инвентаря.
- Борт. Выбирайте его, если стол стоит вплотную к стене или рядом с мойкой.
- Планировка. Сверьте размеры стола с технологической схемой цеха и зазорами для прохода.
Не рубите и не отбивайте продукты прямо по столешнице без разделочной доски и не оставляйте на поверхности агрессивные соли и кислоты: царапины и следы коррозии появляются именно в таких местах. После смены протирайте стол мягкой тканью с нейтральным моющим средством и вытирайте насухо.
Бренд в разделе
Весь ассортимент раздела представлен продукцией бренда Мекон. Единая линейка упрощает комплектацию: столы одной серии одинаково выглядят в цеху и легко стыкуются в рабочие линии.
Заказ, подбор комплекта и сервис
Менеджеры «Хорека» помогут подобрать размеры, тип полки и серию под ваш цех, а также скомплектуют столы с мойками, стеллажами и другим пищевым вспомогательным оборудованием. Доставим заказ в Ижевск и другие города России, при необходимости организуем монтаж и пуск.
Частые вопросы
Чем стол Profi Inox отличается от Profi Ral?
Это две серии одной линейки Мекон с одинаковой высотой 860 мм. Различаются они исполнением, подробности материала и покрытия смотрите в карточке товара.
Какой размер стола выбрать для небольшой кухни кафе?
Для тесных помещений подойдут столы 600×700 или 600×800 мм. Если места достаточно, берите 800×700 или 800×800 мм для более просторной рабочей зоны.
Когда нужен стол с бортом?
Борт нужен у стены или мойки: он защищает от попадания жидкости и мелких предметов в зазор.
Какую полку лучше выбрать?
Для влажной обработки подойдут решётка или перфорация, для хранения контейнеров — сплошная, для крупного инвентаря — полка-обвязка.
Сервис-центр «Хорека» выполняет пуск в эксплуатацию и дальнейшее обслуживание оборудования, а при необходимости помогает спроектировать цех под ваше предприятие. Мы работаем в Ижевске и других городах, поэтому вопросы по установке и эксплуатации решаются с одним партнёром.