Пончиковые аппараты

Пончиковые аппараты

Любое заведение общественного питания имеет в своем распоряжении большое количество специализированной техники. Индукционные плиты, рисоварки, фритюрницы и много других моделей профессионального оборудования. Однако ни одно заведение общественного питания, которое предлагают быструю выпечку не обходится без специальных агрегатов – пончиковых аппаратов.

Что это за оборудование и в чем ключевые особенности применения таких изделий?

Аппарат для пончиков представляет собой специальный агрегат, который предназначен для создания пончиков на основе дрожжевого теста с дальнейшим обжариванием в масляной «ванне». В настоящее время можно заметить готовые продукты – пончики, в виде колец, которые иначе именуются донатсы. Можно встретить круглые булочки – берлинеры. Вариантов создания такой быстрой выпечки много, но ничто не обходится без применения специальных аппаратов для пончиков. Считается, что в таком профессиональном оборудовании процесс приготовления ведется не более 1 минуты. Как итог, за 1 час аппарат для пончиков может создать около 600 изделий, выпуская партийно. Важно заметить, что сейчас известно довольно большое количество разновидностей агрегатов, отличающихся методикой, принципом работы.

Какие устройства для приготовления пончиков известны в настоящее время?

Эти специализированные агрегаты могут иметь следующий вид:

• Во-первых, полностью ручные устройства. Они характеризуются прямым воздействием человека, подходят для применения с целью приготовления пончиков на улице или в кафе. Средняя производительность не превышает 300 пончиков за 1 час.
• Во-вторых, это полуавтоматические модели. Их принцип работы следующий: тесто подают в дозатор, где осуществляется формирование пончика и его обжаривание во фритюрнице. Переворачивание осуществляется ручным способом.
• В-третьих, это автоматические модели. В их конструкции используется электромеханический привод, который полностью лишает необходимости участия человека. Кулинар только осуществляет заливание масла, укладку теста – с остальным справляется аппарат для выпечки пончиков.
• В-четвертых, это высокопроизводительные автоматические модели. Подобное оборудование характеризуется большой производительностью – около 600 изделий за 1 час. Переворачивание ведется в автоматическом режиме, согласно текущим требованиям. Благодаря чему изготовление ведется быстро и равномерно. Как итог, создаются вкусные пончики.

Ведущим производителем такого специализированного оборудования является СИКОМ, который предлагает широкое разнообразие моделей, отличающихся по конструкции, производительности и назначению. Важно найти компанию, которая сможет предложить по-настоящему выгодное предложение по покупке таких агрегатов.

Где можно на выгодных условиях купить такие устройства?

Если Вы ищите профессиональную компанию, то советуем акцентировать внимание на нашей организации. Мы существуем уже довольно продолжительный период времени, гарантируя 100% качество реализуемой продукции.