0

Куттеры и кухонные процессоры

Дежа для куттера hurakan hkn-cl9m-bowl, 9л
1111
Дежа Hurakan HKN-CL9M-BOWL используется совместно с куттером HKN-CL9M..
Официальная гарантия: 6 месяцевСтрана-производитель: Китай
14 637р.
Куттер hurakan hkn-cl6
1111
Куттер HKN-CL6 предназначен для того, чтобы дробить орехи, сухари, шоколад, рубить мясо, измельчать любые продукты. Опция регулирования скорости вращения позволяет получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты, а также тонкоизмельченные массы (м..
Вес-брутто (кг): 20.93Вес-нетто (кг): 18.8Высота (мм): 430Высота в упаковке (мм): 450Длина (мм): 525Длина в упаковке (мм): 570Мощность (кВт): 1.8Напряжение (В): 220
27 510р.
Куттер hurakan hkn-cl9m
1111
Куттер HKN-CL9M предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Боковое расположение чаши позволяет избежать нагрева продукта от работающего двигателя.• Материал корпуса: нержавеющая ста..
Вес-брутто (кг): 25Вес-нетто (кг): 20Высота (мм): 375Высота в упаковке (мм): 450Длина (мм): 485Длина в упаковке (мм): 580Мощность (кВт): 1.1Напряжение (В): 220
29 753р.
Куттер Hurakan HKN-CL9
1111
Куттер HKN-CL9 позволяет дробить орехи, сухари, шоколад, рубить мясо, измельчать любые продукты (лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.).Степень измельчения зависит от времени работы, поэтому в кутте..
Вес-брутто (кг): 22.26Вес-нетто (кг): 19.9Высота (мм): 450Высота в упаковке (мм): 460Длина (мм): 530Длина в упаковке (мм): 570Мощность (кВт): 1.8Напряжение (В): 220
30 043р.
Куттер измельчитель WED-QS6L Foodatlas
99
Измельчитель WED-QS6L предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена плавной регулировкой скорости и S-образным ножом. Ко..
Вес, кг: 26Габариты товара, ДхШхВ, мм: 480х315х335Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 535х380х435Импульсный режим: НетМатериал: Нержавеющая стальМощность: 0.4Тип упаковки: Картонная коробкаЧастота вращения ножа, об.\мин: 0-2000
34 120р.
Куттер измельчитель WED-QS9L Foodatlas
99
Измельчитель WED-QS9L предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена плавной регулировкой скорости и S-образным ножом. Ко..
Вес, кг: 28Габариты товара, ДхШхВ, мм: 480х315х405Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 535х380х485Диаметр ножа, мм: 154Импульсный режим: НетКоличество скоростей: 645Комплект поставки ножей: 2,5х154 ммМатериал: Нержавеющая сталь
34 622р.
Куттер hurakan hkn-cl12m
1111
Куттер HKN-CL12M предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Боковое расположение чаши позволяет избежать нагрева продукта от работающего двигателя.• Материал корпуса: нержавеющая ст..
Вес-брутто (кг): 27Вес-нетто (кг): 22Высота (мм): 400Высота в упаковке (мм): 450Длина (мм): 520Длина в упаковке (мм): 575Мощность (кВт): 1.5Напряжение (В): 220
38 090р.
Куттер hurakan hkn-cl8m
1111
Куттер HKN-CL8M предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Боковое расположение чаши позволяет избежать нагрева продукта от работающего двигателя.• Материал корпуса: нержавеющая ста..
Вес-брутто (кг): 40Вес-нетто (кг): 35Высота (мм): 600Длина (мм): 405Мощность (кВт): 1.5Напряжение (В): 220Официальная гарантия: 6 месяцевСтрана-производитель: Китай
40 698р.
Куттер apach act4
1111
305х365х255 мм, 0,35кВт, 220В, 3,3/1,5 л, вариатор 1500-2500об/мин..
Вес-брутто (кг): 11Вес-нетто (кг): 10Высота (мм): 255Высота в упаковке (мм): 310Длина (мм): 305Длина в упаковке (мм): 330Мощность (кВт): 0.35Напряжение (В): 220
52 340р.
Куттер Apach ACT6
1111
305х365х320 мм, 0,35кВт, 220В, 5,3/3,1 л, вариатор 1500-2500об/мин..
Вес-брутто (кг): 13Вес-нетто (кг): 11Высота (мм): 320Высота в упаковке (мм): 400Длина (мм): 305Длина в упаковке (мм): 450Мощность (кВт): 0.35Напряжение (В): 220
58 316р.
Куттер hurakan hkn-crm5
1111
Куттер Hurakan HKN-CRM5 предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.• Материал корпуса: нержавеющая сталь• Материал ёмкости: нержавеющая сталь• Производительность: 50кг/ч525x420x536мм..
Вес-брутто (кг): 69Вес-нетто (кг): 58Высота (мм): 375Высота в упаковке (мм): 610Длина (мм): 485Длина в упаковке (мм): 600Мощность (кВт): 0.55Напряжение (В): 220
58 817р.
Куттер hurakan hkn-cl13m
1111
Куттер HKN-CL13M предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Боковое расположение чаши позволяет избежать нагрева продукта от работающего двигателя.• Материал корпуса: нержавеющая ст..
Вес-брутто (кг): 68.5Вес-нетто (кг): 55Высота (мм): 820Высота в упаковке (мм): 855Длина (мм): 420Длина в упаковке (мм): 456Мощность (кВт): 2.2Напряжение (В): 220
59 359р.
Куттер robot coupe r2
1111
Куттер R2, производства Robot Coupe (Франция), позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить (мясо) и измельчать продукты (лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйц..
Вес-брутто (кг): 12Вес-нетто (кг): 10Высота (мм): 350Высота в упаковке (мм): 400Длина (мм): 200Длина в упаковке (мм): 530Мощность (кВт): 0.55Напряжение (В): 220
91 022р.
Процессор кухонный robot coupe r211xl
1111
Кухонный процессор, производства фирмы Robot Coupe (Франция) модель R 211 XL, предназначен для приготовления жидких, полужидких, пюреобразных блюд, муссов, а также тонкого измельчения сухих и дегидрированных продуктов. Кухонный процесор сочетает в се..
Вес-брутто (кг): 12Вес-нетто (кг): 9.5Высота (мм): 720Высота в упаковке (мм): 370Длина (мм): 280Длина в упаковке (мм): 280Мощность (кВт): 0.55Напряжение (В): 220
91 552р.
Куттер apach act9
1111
355х455х380 мм, 0,7 кВт, 220В, 9,4/5,4 л, вариатор 1500-2500об/мин..
Вес-брутто (кг): 25.2Вес-нетто (кг): 23Высота (мм): 380Высота в упаковке (мм): 490Длина (мм): 355Длина в упаковке (мм): 720Мощность (кВт): 0.7Напряжение (В): 220
92 030р.
Куттер DPX45 (AR) Foodatlas для мяса, овощей
99
Куттер DPX-45 (далее куттер) предназначен для тонкого измельчения мясного сырья при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, а также для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья. Возможно использ..
Вес, кг: 114Габариты товара, ДхШхВ, мм: 710х710х900Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 750x750x950Емкость дежи, л: 50Максимальная загрузка чаши,кг: 11Материал: АлюминийМощность: 1.1Объём, л: 45
108 506р.
Куттер для мяса, овощей CP-30 Foodatlas
99
Куттер СР-30 предназначен для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья.Куттер CP-30 предназначен для использования на предприятиях пищевой промышленности. Оборудование предназначено для использования в комм..
Вес, кг: 110Габариты товара, ДхШхВ, мм: 780*730*990Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 840*750*1080Емкость дежи, л: 50Защита от заклинивания: ДаЗащита от перегрузки оборудования: ДаМаксимальная загрузка чаши,кг: 8Материал: Алюминий
113 761р.
Куттер Robot Coupe R3-1500
1111
Настольный куттер, производства Robot Coupe (Франция) модель R3-1500, позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить (мясо) и измельчать продукты ( лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёно..
Вес-брутто (кг): 14Вес-нетто (кг): 13Высота (мм): 400Высота в упаковке (мм): 410Длина (мм): 210Длина в упаковке (мм): 510Мощность (кВт): 0.65Напряжение (В): 220
121 187р.
Куттер robot coupe r4-1500
1111
Настольный куттер, производства Robot Coupe (Франция) модель R4-1500, позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить (мясо) и измельчать продукты ( лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёно..
Вес-брутто (кг): 17Вес-нетто (кг): 15Высота (мм): 440Высота в упаковке (мм): 400Длина (мм): 226Длина в упаковке (мм): 500Мощность (кВт): 0.7Напряжение (В): 220
151 351р.
Процессор кухонный Robot Coupe R301 Ultra
1111
Кухонный процессор, производства фирмы Robot Coupe (Франция) модель R301 ULTRA, предназначен для приготовления жидких, полужидких, пюреобразных блюд, муссов, а также тонкого измельчения сухих и дегидрированных продуктов. Кухонный процесор сочетает в ..
Вес-брутто (кг): 15.5Вес-нетто (кг): 14Высота (мм): 570Высота в упаковке (мм): 580Длина (мм): 340Длина в упаковке (мм): 355Мощность (кВт): 0.65Напряжение (В): 220
159 289р.
Куттер robot coupe r4
1111
Настольный куттер, производства Robot Coupe (Франция) модель R4, позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить (мясо) и измельчать продукты ( лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мяс..
Вес-брутто (кг): 17.11Вес-нетто (кг): 15Высота (мм): 440Высота в упаковке (мм): 400Длина (мм): 226Длина в упаковке (мм): 510Мощность (кВт): 0.9Напряжение (В): 380
179 928р.
Процессор кухонный robot coupe r301 ultra + 4 диска
1111
Кухонный процессор, производства фирмы Robot Coupe (Франция) модель R301 ULTRA + 4 диска (слайсер 2 мм и 4 мм, терка 2 мм и соломка 4х4 мм), предназначен для приготовления жидких, полужидких, пюреобразных блюд, муссов, а также тонкого измельчения сух..
Вес-брутто (кг): 17Вес-нетто (кг): 15Высота (мм): 570Высота в упаковке (мм): 580Длина (мм): 340Длина в упаковке (мм): 355Мощность (кВт): 0.65Напряжение (В): 220
180 457р.
Куттер apach act15 1v.
1111
V бункера: 14,5 литраПолезный V емкости: 8,2 литраОдна скорость - 2800 оборотов в минутуКрепкая структура из нержавеющей стали AISI 430.Чаша из нержавеющей стали с термическим днищем и ручками.Высокопроизводительный двигатель с эффективной вентиляцие..
Вес-брутто (кг): 58Вес-нетто (кг): 52Высота (мм): 530Высота в упаковке (мм): 770Длина (мм): 610Длина в упаковке (мм): 720Мощность (кВт): 2.94Напряжение (В): 380
200 894р.
Процессор кухонный robot coupe r402 3ф
1111
Кухонный процессор, производства фирмы Robot Coupe (Франция) модель R 402, предназначен для приготовления жидких, полужидких, пюреобразных блюд,муссов, а также тонкого измельчения сухих и дегидрированных продуктов. Кухонный процессор сочетает в себе ..
Вес-брутто (кг): 21Вес-нетто (кг): 15Высота (мм): 590Высота в упаковке (мм): 500Длина (мм): 320Длина в упаковке (мм): 400Мощность (кВт): 0.75Напряжение (В): 380
229 144р.

Куттеры и кухонные процессоры

Как приготовить вкусные и нежные блюда в промышленных масштабах? Только, если использовать специальные куттеры.

Какие блюда позволяют приготовить профессиональные куттеры?

И чем обусловлена их большая популярность?Организация кухонного помещения в современном заведении общественного питания – сложный процесс. И он облегчается, если использовать специальные машины – куттеры. Грубо говоря – это объемный миксер, который позволяет взбивать до однородной консистенции не только сырье для производства сладкой кулинарной продукции, но и для других видов блюд.Например, благодаря данному оборудованию можно приготовить следующие виды блюд:
  • Во-первых, это приготовление мясной продукции. Благодаря наличию особенной конструкции можно измельчать в заданном режиме как мясо с крупными кусочками, с мелкими или другими типами. В большей степени куттеры применяются для создания мясных рулетов с нежной консистенцией, для сосисок.
  • Во-вторых, это создание гарниров и супов. Современные модификации куттеров – это мультифункциональные машины, которые позволяют перемешивать, измельчать и взбивать соусы, овощи и другие ингредиенты. Можно создать суп-пюре или другие разновидности блюд.
  • В-третьих, это производство хлебобулочной продукции или сладких изделий. Благодаря наличию тонких лезвий и большого количества возможностей, куттеры позволяют измельчать самые разнообразные варианты продукции – чернослив, орехи, цукаты или другие изделия на выбор. Это позволяет в дальнейшем без какого-либо труда изготовить сладкую продукцию.
Поэтому куттер в современном кафе, баре или ресторане – это не излишнее устройство, а необходимость. Можно создавать нежнейшие блюда с изысканным вкусом.

Какие бывают куттеры для профессиональной кухни и по каким критериям отличаются?

Сейчас известно несколько типов модификаций, которые отличаются по следующим характеристикам. К ним относят следующее:
  • 1 – это тип материала в составе. Преимущественно используется нержавеющая пищевая сталь, которая не меняет вкусовые и органолептические показатели компонентов и готового блюда.
  • 2 – это функциональные возможности. Современные модели обладают специальной функцией режима пульсации или же другими полезными функциями.
Также они могут отличаться по количеству воронок и другим функциональным особенностям.

Купить куттер в Ижевске - магазин Хорека

Чтобы приготовление мясной продукции, изысканных деликатесов с нежной консистенцией было куда более легким и приятным, для заведений общественного питания крайне важно подобрать соответствующие типы конструкций. Например, это касается пищевого оборудования, которое именуется, как куттеры.Они представляют собой машины, которые позволяют взбивать до однородной нежной консистенции различные виды сырья. Именно в нашем специальном магазине на выгодных условиях можно купить такое оборудование, которое будет отвечать современным требованиям качества, надежности, безопасности. Предлагаться по доступной стоимости.