0

Куттеры и кухонные процессоры

Куттер Airhot VC-6
99
Куттер AIRHOT VC-6 предназначен для приготовления соусов, паштетов, фаршей, суфле, кремов путем быстрого и тонкого измельчения продуктов — сухофруктов, орехов, шоколада, сухарей, вафель, сыра, мяса и прочих ингредиентов. Особенности: Плавная регулир..
Высота, мм: 523Длина, мм: 316.5Масса, кг: 20Модель: VC-6Мощность, кВт: 0.75Напряжение, В: 220Объём, л: 6Скорость, об/мин: 1000/2200
24 335р.
Куттер Airhot VC-9
99
Объем от 4 до 9 л Скорость от 980 до 2200 об/мин. Напряжение 220 В Мощность 1.8 кВт Ширина 525 мм Глубина 316 мм Высота 443 мм Вес (без упаковки) 20 кг Вес (с упаковкой) 22 кг Страна-производитель Китай Описание Куттер Airhot VC-9 предназначен для и..
Высота, мм: 443Длина, мм: 525Масса, кг: 20Модель: VC-9Мощность, кВт: 1.8Направление бизнеса: КофейняНапряжение, В: 220Объём, л: Объем от 4 до 9 л
27 785р.
Куттер Hurakan HKN-CL9
99
Куттер позволяет дробить орехи, сухари, шоколад, рубить мясо, измельчать любые продукты (лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.). Степень измельчения зависит от времени работы, поэтому в куттере лег..
Высота, мм: 450Длина, мм: 530Масса, кг: 19.9Мощность, кВт: 0.95Направление бизнеса: ПекарняНапряжение, В: 220Страна: КитайТорговая марка: Hurakan
30 520р.
Куттер измельчитель WED-QS9L Foodatlas
99
Измельчитель WED-QS9L предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена плавной регулировкой скорости и S-образным ножом. Ко..
Вес, кг: 28Габариты товара, ДхШхВ, мм: 480х315х405Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 535х380х485Диаметр ножа, мм: 154Импульсный режим: НетКоличество скоростей: 645Комплект поставки ножей: 2,5х154 ммМатериал: Нержавеющая сталь
32 658р.
Куттер Airhot MC-5 для мяса
99
Куттер Airhot MC-5 предназначен для формирования колбасных изделий с помощью подготовленного фарша на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и чаша выполнены из нержавеющей стали. Объем 5 л Скорость 1400 об/мин. Напряжение 220 В Мощно..
Высота, мм: 560Длина, мм: 550Масса, кг: 59Модель: MC-5 для мясаМощность, кВт: 0.55Напряжение, В: 220Объём, л: 5Скорость, об/мин: 1400
63 052р.
Куттер Fimar CL/3M
99
Машина служит для замешивания, измельчения и перемешивания. Корпус из пластика, дежа из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, пульт с нажимными кнопками, предохранительные микровыключатели на крышке и на основании о..
Высота, мм: 460Длина, мм: 240Масса, кг: 18Модель: CL 3MМощность, кВт: 0.75Направление бизнеса: ПельменнаяНапряжение, В: 220Объём, л: 3
72 053р.
Куттер Apach ACT6
99
Настольный куттер APACH Cook Line ACT6 предназначен для резки, дробления, взбивания или замешивания самых разнообразных продуктов. Крышка изготовлена из прозрачного поликарбоната, что позволяет следить за процессом приготовления. Корпус выполнен из н..
Высота, мм: 320Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 305Модель: ACT6Мощность, кВт: 0.35Направление бизнеса: ПельменнаяНапряжение, В: 220Страна: Италия
73 235р.
Куттер Fimar CL/5M
99
Машина служит для замешивания, измельчения и перемешивания. Корпус из пластика, дежа из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, пульт с нажимными кнопками, предохранительные микровыключатели на крышке и на основании о..
Высота, мм: 570Длина, мм: 240Масса, кг: 19Модель: CL 5MМощность, кВт: 0.75Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220Объём, л: 5
79 650р.
Куттер Fimar CL/8
99
Машина служит для замешивания, измельчения и перемешивания. Корпус из пластика, дежа из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, пульт с нажимными кнопками, предохранительные микровыключатели на крышке и на основании о..
Высота, мм: 620Длина, мм: 240Масса, кг: 19Модель: CL/8Мощность, кВт: 0.75Напряжение, В: 380Объём, л: 8Скорость, об/мин: 1400
85 110р.
Куттер Fimar CL/8M
99
Машина служит для замешивания, измельчения и перемешивания. Корпус из пластика, дежа из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, пульт с нажимными кнопками, предохранительные микровыключатели на крышке и на основании о..
Высота, мм: 620Длина, мм: 240Масса, кг: 19Модель: CL/8MМощность, кВт: 0.75Напряжение, В: 220Объём, л: 8Скорость, об/мин: 1400
87 130р.
Куттер Fimar CL/5V2
99
Машина служит для замешивания, измельчения и перемешивания. Корпус из пластика, дежа из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, пульт с нажимными кнопками, предохранительные микровыключатели на крышке и на основании о..
Высота, мм: 570Длина, мм: 240Масса, кг: 21Модель: CL/5V2Мощность, кВт: 0.8Напряжение, В: 380Объём, л: 5Скорость, об/мин: 1400/2800
90 570р.
Куттер для мяса, овощей CP-30 Foodatlas
99
Куттер СР-30 предназначен для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья.Куттер CP-30 предназначен для использования на предприятиях пищевой промышленности. Оборудование предназначено для использования в комм..
Вес, кг: 110Габариты товара, ДхШхВ, мм: 780*730*990Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 840*750*1080Емкость дежи, л: 50Защита от заклинивания: ДаЗащита от перегрузки оборудования: ДаКоличество скоростей: 394Комплект поставки ножей: 6
93 668р.
Куттер DPX45 (AR) Foodatlas для мяса, овощей
99
Куттер DPX-45 (далее куттер) предназначен для тонкого измельчения мясного сырья при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, а также для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья. Возможно использ..
Вес, кг: 114Габариты товара, ДхШхВ, мм: 710х710х900Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 750x750x950Емкость дежи, л: 50Максимальная загрузка чаши,кг: 11Материал: АлюминийМощность: 1.1Объём, л: 45
98 199р.
Куттер Fimar CL/8V2
99
Куттер Fimar CL/8V2 служит для дробления, измельчения различных продуктов, приготовления фаршей, соусов, замешивания теста. Съемная чаша изготовлена из нержавеющей стали. На чаше имеется ручка. Корпус комбинированный - из пластика и нержавеющей стали..
Высота, мм: 620Длина, мм: 240Масса, кг: 21Модель: CL/8V2Мощность, кВт: 0.75Напряжение, В: 380Объём, л: 8Скорость, об/мин: 1400/2800
98 998р.
Куттер Robot Coupe R3-1500
99
Модели разработаны для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалывания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта. Скорость 3000 об/мин рекомендуется для приготовл..
Высота, мм: 400Длина, мм: 210Масса, кг: 11.2Модель: R3-1500Мощность, кВт: 0.65Напряжение, В: 220Объём, л: 3.5Скорость, об/мин: 1500
104 354р.
Процессор кухонный Robot Coupe R211 XL Ultra с дисками 2117
99
Кухонный процессор Robot Coupe R211 XL используется на предприятиях общественного питания и торговли для всех видов нарезки, замешивания и измельчения продуктов питания. Насадка-овощерезка оснащена 2 воронками: большая - для нарезки крупных овощей ка..
Высота, мм: 445Длина, мм: 220Масса, кг: 12.6Модель: R211 XL Ultra с дисками 2117Мощность, кВт: 0.55Напряжение, В: 220Объём, л: 2.9Страна: Франция
114 318р.
Процессор кухонный Robot Coupe R301 Ultra
99
Универсальные кухонные машины с двумя насадками - овощерезкой и куттером. Стоят дешевле двух отдельных машин, позволяют сэкономить место на кухне и при этом выполняют разнообразные функции: -нарезка и натирание овощей, фруктов, сыра, орехов, сухарей,..
Высота, мм: 550Длина, мм: 325Масса, кг: 14Модель: R301 UltraМощность, кВт: 0.65Напряжение, В: 220Объём, л: 3.7Скорость, об/мин: 1500
135 580р.
Процессор кухонный Robot Coupe R402
99
Универсальные кухонные машины с двумя насадками - овощерезкой и куттером. Стоят дешевле двух отдельных машин, позволяют сэкономить место на кухне и при этом выполняют разнообразные функции: нарезка и натирание овощей, фруктов, сыра, орехов, сухарей, ..
Высота, мм: 304Длина, мм: 570Масса, кг: 15Модель: R402Мощность, кВт: 0.75Напряжение, В: 380Объём, л: 4.5Скорость, об/мин: 750/1500
197 172р.
Куттер Robot Coupe R5 plus
99
Модели разработаны для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалывания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта. Скорость 3000 об/мин рекомендуется для приготовл..
Высота, мм: 490Длина, мм: 280Масса, кг: 23.5Модель: R5 plusМощность, кВт: 1.2Напряжение, В: 380Объём, л: 5.5Скорость, об/мин: 1500/3000
223 392р.
Куттер-блендер Robot Coupe Robot Cook
99
Куттер-блендер Robot Coupe Robot Cook предназначен для приготовления соусов и майонезов, растирания в порошок орехов, смешивания овощей и фруктов в пюре, крем-супы и мороженое, измельчения приправ и паштетов и замеса различного вида теста и пр. на пр..
Высота, мм: 522Длина, мм: 226Модель: Robot CookМощность, кВт: 1.8Направление бизнеса: Молочные коктейлиНапряжение, В: 220Объём, л: 3.7Скорость, об/мин: 4500
259 051р.
Процессор кухонный Robot Coupe R502
99
Кухонный процессор Robot Coupe R502 используется на предприятиях общественного питания и торговли для всех видов нарезки, замешивания и измельчения продуктов питания. Насадка-овощерезка оснащена 2 воронками: большая - для нарезки крупных овощей как к..
Высота, мм: 665Длина, мм: 380Масса, кг: 30Модель: R502Мощность, кВт: 1Напряжение, В: 380Объём, л: 5.5Скорость, об/мин: 750/1500
270 587р.
Процессор кухонный Robot Coupe R652
99
Кухонный процессор Robot Coupe R652 используется на предприятиях общественного питания и торговли для всех видов нарезки, замешивания и измельчения продуктов питания. Насадка-овощерезка оснащена 2 воронками: экстра широкая - для нарезки крупных овоще..
Высота, мм: 880Длина, мм: 426Модель: R652Мощность, кВт: 1.2Напряжение, В: 380Объём, л: 7Скорость, об/мин: 1500Страна: Франция
307 295р.
Куттер-мясорубка Robot Coup R8
99
Модели разработаны для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалывания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта. Скорость 3000 об/мин рекомендуется для приготовл..
Высота, мм: 585Длина, мм: 315Масса, кг: 44.9Модель: R8Мощность, кВт: 2.2Напряжение, В: 380Объём, л: 8Скорость, об/мин: 1500/3000
384 381р.

Куттеры и кухонные процессоры

Как приготовить вкусные и нежные блюда в промышленных масштабах? Только, если использовать специальные куттеры.

Какие блюда позволяют приготовить профессиональные куттеры?

И чем обусловлена их большая популярность?Организация кухонного помещения в современном заведении общественного питания – сложный процесс. И он облегчается, если использовать специальные машины – куттеры. Грубо говоря – это объемный миксер, который позволяет взбивать до однородной консистенции не только сырье для производства сладкой кулинарной продукции, но и для других видов блюд.Например, благодаря данному оборудованию можно приготовить следующие виды блюд:
  • Во-первых, это приготовление мясной продукции. Благодаря наличию особенной конструкции можно измельчать в заданном режиме как мясо с крупными кусочками, с мелкими или другими типами. В большей степени куттеры применяются для создания мясных рулетов с нежной консистенцией, для сосисок.
  • Во-вторых, это создание гарниров и супов. Современные модификации куттеров – это мультифункциональные машины, которые позволяют перемешивать, измельчать и взбивать соусы, овощи и другие ингредиенты. Можно создать суп-пюре или другие разновидности блюд.
  • В-третьих, это производство хлебобулочной продукции или сладких изделий. Благодаря наличию тонких лезвий и большого количества возможностей, куттеры позволяют измельчать самые разнообразные варианты продукции – чернослив, орехи, цукаты или другие изделия на выбор. Это позволяет в дальнейшем без какого-либо труда изготовить сладкую продукцию.
Поэтому куттер в современном кафе, баре или ресторане – это не излишнее устройство, а необходимость. Можно создавать нежнейшие блюда с изысканным вкусом.

Какие бывают куттеры для профессиональной кухни и по каким критериям отличаются?

Сейчас известно несколько типов модификаций, которые отличаются по следующим характеристикам. К ним относят следующее:
  • 1 – это тип материала в составе. Преимущественно используется нержавеющая пищевая сталь, которая не меняет вкусовые и органолептические показатели компонентов и готового блюда.
  • 2 – это функциональные возможности. Современные модели обладают специальной функцией режима пульсации или же другими полезными функциями.
Также они могут отличаться по количеству воронок и другим функциональным особенностям.

Купить куттер в Ижевске - магазин Хорека

Чтобы приготовление мясной продукции, изысканных деликатесов с нежной консистенцией было куда более легким и приятным, для заведений общественного питания крайне важно подобрать соответствующие типы конструкций. Например, это касается пищевого оборудования, которое именуется, как куттеры.Они представляют собой машины, которые позволяют взбивать до однородной нежной консистенции различные виды сырья. Именно в нашем специальном магазине на выгодных условиях можно купить такое оборудование, которое будет отвечать современным требованиям качества, надежности, безопасности. Предлагаться по доступной стоимости.