0

Тестомесы

Тестомес Прима-160Н
99
Тестомес Прима-160Н предназначен для высококачественных замесов пшеничного и ржано-пшеничного теста, бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных, сдобных изделий, для медовых коржей. Наиболее рационально применение тестомеса Прима-160Н на производст..
Время замеса теста, мин: 8Высота, мм: 1220Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 1640Загрузка, кг: 100Масса, кг: 480Модель: Прима-160НМощность, кВт: 9
0р.
Тестомес Прима-300 В551-01
99
Тестомес Прима-300 - двухскоростная автоматическая тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, подкатной вращающейся цилиндрической толстостенной дежой из нержавеющей стали емкостью 300 литров. Предназначена для и..
Время замеса теста, мин: 8Высота, мм: 1343Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 1805Загрузка, кг: 200Масса, кг: 250Модель: Прима-300Мощность, кВт: 17.6
0р.
Тестомес Прима-80К В583
99
Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста: -с низким показателем влажности (бараночного, пельменного), -для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты, пряники и др.) Тестомес имеет ..
Виды теста: любоеВысота, мм: 1151Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 1162Загрузка, кг: 45Масса, кг: 600Механизм поднятия головы: подъемная траверсаМодель: Прима-80К В583
0р.
Тестомес для крутого теста XINXIN hse5
1111
410х280х410 мм, 220В, 0.55 кВт, дежа 5 л, 2 кг теста, 1 скорость (36 об/мин), корпус окраш сталь, дежа нерж сталь..
Вес (кг) брутто: 18,5Вес (кг) нетто: 17Высота (мм) брутто: 410Высота (мм) нетто: 410Длина (мм) брутто: Длина (мм) нетто: 410Мощность, кВт: 0,55Напряжение, В: 220
12 576р.
Дежа мжиг307141001 д/мтм-65мна
99
ОТДЕЛЬНО НЕ ПОСТАВЛЯЕТСЯ!!! 60л, 13 кг, нерж. сталь..
Вес-брутто (кг): 14Вес-нетто (кг): 15Высота (мм): 383Высота в упаковке (мм): 380Длина (мм): 573Длина в упаковке (мм): 580Страна-производитель: РоссияШирина (мм): 573
13 109р.
Тестомес для крутого теста Hurakan HKN-2HN
1111
Тестомесы Hurakan HKN-2HN предназначены для замешивания различных видов теста. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе, а так же для домашнего использования.365x230x370м..
Вес-брутто (кг): 18Вес-нетто (кг): 17Высота (мм): 370Высота в упаковке (мм): 410Длина (мм): 365Длина в упаковке (мм): 410Мощность (кВт): 0.55Напряжение (В): 220
14 112р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-2
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-2 предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекарен..
Вес, кг: 18Габариты товара, ДхШхВ, мм: 405x275x400Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 410x280x410Емкость дежи, л: 4Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Максимальный угол поворота дежи, град.: 110Материал: Нержавеющая сталь
14 443р.
Дежа к МТМ-65МН нержавейка
99
Материал — нержавеющая сталь. Для различных видов дрожжевого теста. Дежа — съемная..
Высота, мм: 390Длина, мм: 610Загрузка, кг: 40Масса, кг: 13Модель: МТМ-65МН нержавейкаНаправление бизнеса: ПекарняОбъём, л: 60Страна: Россия
14 880р.
Насадка для нарезки теста для sirman sansone 40107020
1111
2 мм..
Официальная гарантия: 12 месяцевСтрана-производитель: Италия
19 529р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-5
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-5 предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекарен..
Вес, кг: 45Габариты товара, ДхШхВ, мм: 530*360*630Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 575*395*640Емкость дежи, л: 9Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая сталь
24 457р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15B
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15B предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 50Габариты товара, ДхШхВ, мм: 660*395*840Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 680*425*860Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМощность: 1.1
31 616р.
Тестомес для крутого теста hurakan hkn-5hn
1111
Тестомесы Hurakan HKN-5HN предназначены для замешивания различных видов теста. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе, а так же для домашнего использования.500x310x595м..
Вес-брутто (кг): 45Вес-нетто (кг): 39.6Высота (мм): 595Высота в упаковке (мм): 640Длина (мм): 500Длина в упаковке (мм): 360Мощность (кВт): 0.75Напряжение (В): 220
32 386р.
Тестомес Gastromix Спиральный Hs8a
1111
Тестомес Gastromix HS8A - идеальный вариант для лабораторий, мини-пекарен, пиццерий для замеса небольшого количества теста с содержанием влаги не менее 50%.Описание:материал корпуса - крашеный металл1 скорость вращенияфиксированная дежаз..
Вес нетто: 36 кгГабариты: 495x302x385 ммМаксимальная загрузка теста на один замес: 3 кгМощность: 0,45 кВтНапряжение: 220 ВОбъем дежи: 8 лСкорость вращения дежи: 21 об/минСкорость вращения спирали: 159 об/мин
34 510р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15A
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15A предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 55Габариты товара, ДхШхВ, мм: 670*435*800Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 710*455*820Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМощность: 1.5
37 425р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25B
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25B предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 65Габариты товара, ДхШхВ, мм: 760*490*950Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 760*515*955Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: Металл/никельМощность: 1.5
38 045р.
Тестомес для крутого теста XINXIN hse10
1111
575х395х640 мм, 220В, 0.75 кВт, дежа 10 л, 5 кг теста, 1 скорость (36 об/мин), корпус окраш сталь, дежа нерж сталь..
Вес (кг) брутто: 44,6Вес (кг) нетто: 40,6Высота (мм) брутто: 640Высота (мм) нетто: 640Длина (мм) брутто: 575Длина (мм) нетто: 575Мощность, кВт: 0,75Напряжение, В: 220
39 033р.
Тестомес hurakan hkn-8sn
1111
Тестомес Hurakan HKN-8SN используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, гипермаркетах с собственной кухней. • Фиксированная дежа 8л из нержавеющей стали• Разовый замес 3кг муки, до 4,5кг теста• Комплектация: крюк314x510..
Вес-брутто (кг): 43Вес-нетто (кг): 36Высота (мм): 380Высота в упаковке (мм): 480Длина (мм): 510Длина в упаковке (мм): 555Мощность (кВт): 0.45Напряжение (В): 220
39 627р.
Тестомес планетарный Gastrorag B20-HG
1111
Планетарный миксер GASTRORAG B20-HG предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприяти..
Высота, мм: 763Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 540Масса, кг: 82Модель: B20-HGМощность, кВт: 0.75Направление бизнеса: ПекарняНапряжение, В: 220
41 262р.
Тестомес спиральный HS-10 Foodatlas Eco
99
Тестомес спиральный HS-10 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специали..
Вес, кг: 64Габариты товара, ДхШхВ, мм: 520x340x670Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 625x375x780Емкость дежи, л: 10Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМеханизм крепления чаши: несъемная дежа
41 844р.
Тестомес спиральный HS-20 Foodatlas Eco 220В
99
Тестомес спиральный HS-20 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специали..
Вес, кг: 81Габариты товара, ДхШхВ, мм: 700x380x785Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 754x484x900Емкость дежи, л: 20Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМеханизм крепления чаши: несъемная дежа
43 499р.
Тестомес планетарный Gastrorag B30-HG
1111
Планетарный миксер GASTRORAG B30-HG служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Оборудование устанавливается на пол. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем сам..
Высота, мм: 830Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 590Масса, кг: 90Модель: B30-HGМощность, кВт: 1.1Направление бизнеса: ПекарняНапряжение, В: 220
48 318р.
Тестомес hurakan hkn-10sn
1111
Тестомес Hurakan HKN-10SN используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, гипермаркетах с собственной кухней. • Фиксированная дежа из нержавеющей стали• Разовый замес 4кг муки, до 6кг теста• Комплектация: крюк315x600x630..
Вес-брутто (кг): 69Вес-нетто (кг): 58Высота (мм): 630Высота в упаковке (мм): 780Длина (мм): 600Длина в упаковке (мм): 680Мощность (кВт): 0.65Напряжение (В): 220
50 064р.
Тестомес для крутого теста XINXIN hse48
1111
820х500х910 мм, 220В, 2.5 кВт, дежа 48 л, 25 кг теста, 1 скорость (26 об/мин), корпус окраш сталь, дежа нерж сталь..
Вес (кг) брутто: 90,4Вес (кг) нетто: 75,4Высота (мм) брутто: 930Высота (мм) нетто: 910Длина (мм) брутто: 820Длина (мм) нетто: 820Мощность, кВт: 2,5Напряжение, В: 220
50 949р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25A
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25A предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 85Габариты товара, ДхШхВ, мм: 800*500*920Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 820*520*940Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМощность: 2.2
52 454р.

Тестомесы в Ижевске

Для того, чтобы создать высококачественный хлебобулочный продукт или выпечку, требуется использовать высококачественное оборудование. Это касается, в большинстве своем, специализированных предприятий – кондитерских или хлебобулочных цехов, супермаркетов, где осуществляется создание продуктов питания. Для частных целей оно не обязательно, хотя существуют и небольшие, доступные по стоимости модели. Например, неотъемлемым участником создания качественной выпечки являются тестомесы.

Что это за оборудование тестомес и в чем его главные особенности?

Другими словами – это тестомесильная машина, тестомешалка, которая представляет собой агрегат, предназначенный для замеса теста из разных сортов муки. Это касается ржаной, смешанной или пшеничной. В большинстве случаев, такое оборудование применяется в промышленных целях. Они позволяют эффективным образом поддерживать определенный температурный режим, который нужен для качественного «замеса». В зависимости от технических возможностей, некоторые типы оборудования позволяют задать скорость процесса. Ключевым параметром, отличающим миксер для теста друг от друга, является объем дежи – это специальная чаша, где и производится замес теста. В большинстве случаев, такая тара создается из высококачественного металлического «сырья» - нержавеющей стали. В зависимости от типа конструкции может быть вращающейся, неподвижной. Существуют отдельные модификации, которые позволяют вести замес крутого теста. Актуальность этого типа специализированного оборудования переоценить крайне сложно. Так как от качества замеса зависит напрямую качество выпечки, вкусовые ощущения и многое другое. Также популярны шкафы расстойные и другие устройства для пекарни.

Какие типы тестомесов существуют в настоящее время?

Выше было указано, что такое специализированное оборудование отличается друг от друга по большому количеству параметров – это и объем дежи, и тип платформы. Другим отличием является количество функций:
  • Во-первых, существуют модели, которые позволяют выполнять много задач. Например, они предназначаются для замешивания дрожжевого, бисквитного или песочного теста. Зачастую такие модели подойдут не только для замеса теста, но и для смешивания с фаршем, пюре и выполнять другие функции.
  • Во-вторых, встречаются модификации, которые созданы для одной задачи. Непосредственно, для выполнения замеса теста – конкретного типа муки, в заданном интервале температур и с другими ключевыми особенностями.
Существуют также специальные тестоделители, позволяющие разделить тесто на равные части. Как итог, существуют спиральные тестомесы, которые не являются универсальными моделями. Можно встретить планетарные устройства, которые являются самым популярными, надежными и эффективными, позволяющими решать многие задачи.

Где можно на выгодных условиях купить тестомесы и другое кондитерское оборудование?

Если Вы ищите настоящих профессионалов своего дела, то советуем обратиться к мастерам нашей компании. Гарантируется широкий выбор и доступные цены.