0р.
Оформить заказ
99
Тестомес Прима-100 предназначен для высококачественных замесов пшеничного и ржано-пшеничного теста, бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных, сдобных изделий, для медовых коржей. Наиболее рационально применение тестомеса Прима-100 на производства..
Высота, мм: 1111
Гарантия: 12 месяцев
Длина, мм: 1158
Загрузка, кг: 60
Масса, кг: 320
Модель: Прима-100
Мощность, кВт: 5
Направление бизнеса: Пекарня
0р.
99
Тестомес Прима-40 - современная двухскоростная тестомесильная машина со стационарной цилиндрической дежой емкостью 40 литров, S-образным месильным органом, центральным отсекателем. Предназначена для интенсивных замесов пшеничного, ржано-пшеничного, к..
Высота, мм: 1195
Гарантия: 12 месяцев
Длина, мм: 470
Загрузка, кг: 25
Масса, кг: 120
Модель: Прима-40
Мощность, кВт: 1.5
Направление бизнеса: Пекарня
0р.
1111
для моделей 3-11 ур, серии UD, EUD, DUD..
Вес брутто транспортной упаковки, кг: 0.5
Вес брутто, кг: 0.5
Вес нетто, кг: 0.2
Вид наличия: ТВС - под заказ
Время поставки, дней: 85
Высота брутто транспортной упаковки, мм: 17
Высота брутто, мм: 17
Высота нетто, мм: 5
5 040р.
1111
410х280х410 мм, 220В, 0.55 кВт, дежа 5 л, 2 кг теста, 1 скорость (36 об/мин), корпус окраш сталь, дежа нерж сталь..
Вес (кг) брутто: 18,5
Вес (кг) нетто: 17
Высота (мм) брутто: 410
Высота (мм) нетто: 410
Длина (мм) брутто:
Длина (мм) нетто: 410
Мощность, кВт: 0,55
Напряжение, В: 220
14 552р.
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-2 предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекарен..
Вес, кг: 18
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 405x275x400
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 410x280x410
Емкость дежи, л: 4
Количество лопастей: 2
Количество скоростей: 394
Максимальный угол поворота дежи, град.: 110
Материал: Нержавеющая сталь
15 770р.
1111
Тестомесы Hurakan HKN-2HN предназначены для замешивания различных видов теста. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе, а так же для домашнего использования.365x230x370м..
Вес-брутто (кг): 18
Вес-нетто (кг): 17
Высота (мм): 370
Высота в упаковке (мм): 410
Длина (мм): 365
Длина в упаковке (мм): 410
Мощность (кВт): 0.55
Напряжение (В): 220
16 330р.
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-5 предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекарен..
Вес, кг: 45
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 530*360*630
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 575*395*640
Емкость дежи, л: 9
Количество лопастей: 2
Количество скоростей: 394
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
31 879р.
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15B предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 50
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 660*395*840
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 680*425*860
Количество лопастей: 2
Количество скоростей: 394
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
Мощность: 1.1
37 120р.
1111
Тестомесы Hurakan HKN-5HN предназначены для замешивания различных видов теста. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе, а так же для домашнего использования.500x310x595м..
Вес-брутто (кг): 45
Вес-нетто (кг): 39.6
Высота (мм): 595
Высота в упаковке (мм): 640
Длина (мм): 500
Длина в упаковке (мм): 360
Мощность (кВт): 0.75
Напряжение (В): 220
37 475р.
1111
495x302x385 мм, 220В, 0.45 кВт, фиксированная дежа 8 л, 1 скорость , корпус окраш сталь белый цвет, дежа, решетка и насадки нерж сталь..
Вес брутто транспортной упаковки, кг: 40
Вес брутто, кг: 40
Вес нетто, кг: 36
Вид наличия: МРП - на складе
Время поставки, дней: 140
Высота брутто транспортной упаковки, мм: 480
Высота брутто, мм: 480
Высота нетто, мм: 385
39 459р.
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15A предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 55
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 670*435*800
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 710*455*820
Количество лопастей: 2
Количество скоростей: 394
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
Мощность: 1.5
41 666р.
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25B предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 65
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 760*490*950
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 760*515*955
Количество лопастей: 2
Количество скоростей: 394
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рабочего органа: Металл/никель
Мощность: 1.5
43 272р.
1111
710х455х800 мм, 220В, 1.5 кВт, дежа 24 л, 15 кг теста, 1 скорость (26 об/мин), корпус окраш сталь, дежа нерж сталь..
Вес (кг) брутто: 65,4
Вес (кг) нетто: 50,4
Высота (мм) брутто: 800
Высота (мм) нетто: 800
Длина (мм) брутто: 710
Длина (мм) нетто: 710
Мощность, кВт: 1,5
Напряжение, В: 220
44 389р.
1111
575х395х640 мм, 220В, 0.75 кВт, дежа 10 л, 5 кг теста, 1 скорость (36 об/мин), корпус окраш сталь, дежа нерж сталь..
Вес (кг) брутто: 44,6
Вес (кг) нетто: 40,6
Высота (мм) брутто: 640
Высота (мм) нетто: 640
Длина (мм) брутто: 575
Длина (мм) нетто: 575
Мощность, кВт: 0,75
Напряжение, В: 220
45 166р.
1111
Тестомес Hurakan HKN-8SN используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, гипермаркетах с собственной кухней. • Фиксированная дежа 8л из нержавеющей стали• Разовый замес 3кг муки, до 4,5кг теста• Комплектация: крюк314x510..
Вес-брутто (кг): 43
Вес-нетто (кг): 36
Высота (мм): 380
Высота в упаковке (мм): 480
Длина (мм): 510
Длина в упаковке (мм): 555
Мощность (кВт): 0.45
Напряжение (В): 220
45 854р.
1111
Планетарный миксер GASTRORAG B20-HG предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприяти..
Высота, мм: 763
Гарантия: 12 месяцев
Длина, мм: 540
Масса, кг: 82
Модель: B20-HG
Мощность, кВт: 0.75
Направление бизнеса: Пекарня
Напряжение, В: 220
47 157р.
99
Тестомес спиральный HS-10 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специали..
Вес, кг: 64
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 520x340x670
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 625x375x780
Емкость дежи, л: 10
Количество скоростей: 394
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
51 815р.
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25A предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 85
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 800*500*920
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 820*520*940
Количество лопастей: 2
Количество скоростей: 394
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
Мощность: 2.2
52 622р.
1111
Планетарный миксер GASTRORAG B30-HG служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Оборудование устанавливается на пол. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем сам..
Высота, мм: 830
Гарантия: 12 месяцев
Длина, мм: 590
Масса, кг: 90
Модель: B30-HG
Мощность, кВт: 1.1
Направление бизнеса: Пекарня
Напряжение, В: 220
55 221р.
99
Тестомес спиральный HS-20 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специали..
Вес, кг: 81
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 700x380x785
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 754x484x900
Емкость дежи, л: 20
Количество скоростей: 394
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
57 887р.
1111
Тестомес Hurakan HKN-10SN используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, гипермаркетах с собственной кухней. • Фиксированная дежа из нержавеющей стали• Разовый замес 4кг муки, до 6кг теста• Комплектация: крюк315x600x630..
Вес-брутто (кг): 69
Вес-нетто (кг): 58
Высота (мм): 630
Высота в упаковке (мм): 780
Длина (мм): 600
Длина в упаковке (мм): 680
Мощность (кВт): 0.65
Напряжение (В): 220
57 931р.
1111
820х500х910 мм, 220В, 2.5 кВт, дежа 48 л, 25 кг теста, 1 скорость (26 об/мин), корпус окраш сталь, дежа нерж сталь..
Вес (кг) брутто: 90,4
Вес (кг) нетто: 75,4
Высота (мм) брутто: 930
Высота (мм) нетто: 910
Длина (мм) брутто: 820
Длина (мм) нетто: 820
Мощность, кВт: 2,5
Напряжение, В: 220
58 421р.
99
Тестомесильная машина HS-20 применяется для замеса теста и смешивания пищевых продуктов в ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания, кондитерских цехах, мини-пекарнях.
Двухскоростные тестомесильные машины серии «HY» изготовлен..
Вес, кг: 90
Выход теста: 8
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 700x390x770
Емкость дежи, л: 20
Материал: Нержавеющая сталь
Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
Мощность: 1.1
Скорость вращения дежи, об/мин: 25
60 502р.
1111
Спиральный тестомес GASTRORAG HS20-HG используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов не жидкого теста. Спираль месильного органа вращается одновременно вокруг своей оси и по окружно..
Высота, мм: 730
Гарантия: 12 месяцев
Длина, мм: 370
Загрузка, кг: 12
Масса, кг: 78
Модель: HS20-HG
Мощность, кВт: 0.75
Направление бизнеса: Пекарня
62 144р.
Тестомесы в Ижевске
Для того, чтобы создать высококачественный хлебобулочный продукт или выпечку, требуется использовать высококачественное оборудование. Это касается, в большинстве своем, специализированных предприятий – кондитерских или хлебобулочных цехов, супермаркетов, где осуществляется создание продуктов питания. Для частных целей оно не обязательно, хотя существуют и небольшие, доступные по стоимости модели. Например, неотъемлемым участником создания качественной выпечки являются тестомесы.Что это за оборудование тестомес и в чем его главные особенности?
Другими словами – это тестомесильная машина, тестомешалка, которая представляет собой агрегат, предназначенный для замеса теста из разных сортов муки. Это касается ржаной, смешанной или пшеничной. В большинстве случаев, такое оборудование применяется в промышленных целях. Они позволяют эффективным образом поддерживать определенный температурный режим, который нужен для качественного «замеса». В зависимости от технических возможностей, некоторые типы оборудования позволяют задать скорость процесса. Ключевым параметром, отличающим миксер для теста друг от друга, является объем дежи – это специальная чаша, где и производится замес теста. В большинстве случаев, такая тара создается из высококачественного металлического «сырья» - нержавеющей стали. В зависимости от типа конструкции может быть вращающейся, неподвижной. Существуют отдельные модификации, которые позволяют вести замес крутого теста. Актуальность этого типа специализированного оборудования переоценить крайне сложно. Так как от качества замеса зависит напрямую качество выпечки, вкусовые ощущения и многое другое. Также популярны шкафы расстойные и другие устройства для пекарни.Какие типы тестомесов существуют в настоящее время?
Выше было указано, что такое специализированное оборудование отличается друг от друга по большому количеству параметров – это и объем дежи, и тип платформы. Другим отличием является количество функций:- Во-первых, существуют модели, которые позволяют выполнять много задач. Например, они предназначаются для замешивания дрожжевого, бисквитного или песочного теста. Зачастую такие модели подойдут не только для замеса теста, но и для смешивания с фаршем, пюре и выполнять другие функции.
- Во-вторых, встречаются модификации, которые созданы для одной задачи. Непосредственно, для выполнения замеса теста – конкретного типа муки, в заданном интервале температур и с другими ключевыми особенностями.