0

Тестомесы

Машина тестомесильная Foodatlas HO-2
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-2 предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекарен..
Вес, кг: 18Габариты товара, ДхШхВ, мм: 405x275x400Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 410x280x410Емкость дежи, л: 4Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Максимальный угол поворота дежи, град.: 110Материал: Нержавеющая сталь
14 175р.
Дежа к МТМ-65МН нержавейка
99
Материал — нержавеющая сталь. Для различных видов дрожжевого теста. Дежа — съемная..
Высота, мм: 390Длина, мм: 610Загрузка, кг: 40Масса, кг: 13Модель: МТМ-65МН нержавейкаНаправление бизнеса: ПекарняОбъём, л: 60Страна: Россия
14 880р.
Тестомес для крутого теста Hurakan HKN-2HN
99
Тестомес горизонтального типа Hurakan HKN-2HN предназначен для замешивания дрожжевого теста, крутого бараночного, теста для кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша, для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного пит..
Виды теста: Крутое тестоВысота, мм: 370Гарантия: 6 месяцевДлина, мм: 365Загрузка, кг: 2.5Масса, кг: 17Модель: HKN-2HNМощность, кВт: 0.55
15 202р.
Дежа к ТММ-140 черная
99
Дежа цельнокатанная с тележкой, 140 л, от производителя, для тестомесильных машин типа ТММ-140, ТММ-140.2, МТМ-140 и Л4-ХТВ. Из малоуглеродистой стали. Дежа цельнотянутая из листа по технологии ротационного выдавливания. Материал сталь 08 пс. Преим..
Высота, мм: 720Длина, мм: 795Масса, кг: 30Модель: ТММ-140 чернаяНаправление бизнеса: ПекарняОбъём, л: 140Распродажа: даСтрана: Россия
25 410р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-5
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-5 предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекарен..
Вес, кг: 45Габариты товара, ДхШхВ, мм: 530*360*630Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 575*395*640Емкость дежи, л: 9Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая сталь
28 843р.
Тестомес планетарный Gastrorag QF-10S
99
Планетарный миксер GASTRORAG QF-10S служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Оборудование устанавливается на пол. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем сам..
Высота, мм: 445Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 380Масса, кг: 15Модель: QF-10SМощность, кВт: 500Направление бизнеса: ПекарняНапряжение, В: 220
31 104р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15B
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15B предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 50Габариты товара, ДхШхВ, мм: 660*395*840Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 680*425*860Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМощность: 1.1
34 935р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15A
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15A предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 55Габариты товара, ДхШхВ, мм: 670*435*800Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 710*455*820Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМощность: 1.5
39 068р.
Тестомес спиральный HS-10 Foodatlas Eco
99
Тестомес спиральный HS-10 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специали..
Вес, кг: 64Габариты товара, ДхШхВ, мм: 520x340x670Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 625x375x780Емкость дежи, л: 10Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМеханизм крепления чаши: несъемная дежа
39 551р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25B
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25B предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 65Габариты товара, ДхШхВ, мм: 760*490*950Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 760*515*955Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: Металл/никельМощность: 1.5
40 006р.
Тестомес планетарный Gastrorag B20-HG
99
Планетарный миксер GASTRORAG B20-HG предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприяти..
Высота, мм: 763Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 540Масса, кг: 82Модель: B20-HGМощность, кВт: 0.75Направление бизнеса: ПекарняНапряжение, В: 220
41 830р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25A
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25A предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 85Габариты товара, ДхШхВ, мм: 800*500*920Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 820*520*940Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМощность: 2.2
44 127р.
Тестомес спиральный HS-20 Foodatlas Eco 220В
99
Тестомес спиральный HS-20 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специали..
Вес, кг: 81Габариты товара, ДхШхВ, мм: 700x380x785Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 754x484x900Емкость дежи, л: 20Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМеханизм крепления чаши: несъемная дежа
46 530р.
Тестомес спиральный Gastrorag HS20-HG
99
Спиральный тестомес GASTRORAG HS20-HG используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов не жидкого теста. Спираль месильного органа вращается одновременно вокруг своей оси и по окружно..
Высота, мм: 730Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 370Загрузка, кг: 12Масса, кг: 78Модель: HS20-HGМощность, кВт: 0.75Направление бизнеса: Пекарня
49 130р.
Тестомес планетарный Gastrorag B30-HG
99
Планетарный миксер GASTRORAG B30-HG служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Оборудование устанавливается на пол. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем сам..
Высота, мм: 830Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 590Масса, кг: 90Модель: B30-HGМощность, кВт: 1.1Направление бизнеса: ПекарняНапряжение, В: 220
49 280р.
Тестомес спиральный HS-20A Foodatlas Eco 220В
99
Тестомес спиральный HS-20A Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специал..
Вес, кг: 88Габариты товара, ДхШхВ, мм: 700x380x785Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 754x484x900Емкость дежи, л: 20Количество скоростей: 393Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМеханизм крепления чаши: несъемная дежа
51 416р.
Тестомес спиральный HS-30 Foodatlas Eco 220В
99
Тестомес спиральный HS-30 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специали..
Вес, кг: 101Габариты товара, ДхШхВ, мм: 745x430x850Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 850x520x970Емкость дежи, л: 30Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМеханизм крепления чаши: несъемная дежа
52 347р.
Тестомес спиральный Rosso RH-20
99
Тестомес спиральный Rosso RH-20 – профессиональное напольное оборудование для механизации процесса приготовления мягкого дрожжевого или пресного теста (не подходит для приготовления крутого теста). Аппарат устанавливается в заведениях общепита и на м..
Виды теста: дрожжевое и пресноеВысота, мм: 850Длина, мм: 680Емкость дежи, л: 20Загрузка теста, кг: 8Механизм поднятия головы: фиксированная траверсаМощность, кВт: 1.1Напряжение, В: 220
54 968р.
Тестомес спиральный HS-30A Foodatlas Eco 220В
99
Тестомес спиральный HS-30A Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специал..
Вес, кг: 106Габариты товара, ДхШхВ, мм: 745x430x850Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 850x520x970Емкость дежи, л: 30Количество скоростей: 393Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМеханизм крепления чаши: несъемная дежа
57 000р.
Машина тестомесильная WHM(H)-12,5 Foodatlas
99
Машина тестомесильная WHM(H)-12,5 Foodatlas предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах ..
Вес, кг: 108Габариты товара, ДхШхВ, мм: 700х460х820Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 810х580х930Емкость дежи, л: 36Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Максимальный угол поворота дежи, град.: 110Материал: Нержавеющая сталь
57 188р.
Тестомес спиральный Rosso RH-20А
99
Тестомес спиральный Rosso RH-20А – профессиональное напольное оборудование для механизации процесса приготовления мягкого дрожжевого или пресного теста (не подходит для приготовления крутого теста). Аппарат устанавливается в заведениях общепита и на ..
Виды теста: дрожжевое и пресноеВысота, мм: 850Длина, мм: 680Емкость дежи, л: 20Загрузка теста, кг: 8Механизм поднятия головы: фиксированная траверсаМощность, кВт: 0.45/0.75Напряжение, В: 380
58 697р.
Тестомес спиральный Gastrorag HS30-HG
99
Спиральный тестомес GASTRORAG HS30-HG используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов не жидкого теста. Спираль месильного органа вращается одновременно вокруг своей оси и по окружно..
Высота, мм: 900Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 430Загрузка, кг: 12Масса, кг: 104Модель: HS30-HGМощность, кВт: 1.1Направление бизнеса: Пекарня
58 990р.
Тестомес спиральный Rosso RH-30
99
Тестомес спиральный Rosso RH-30 – профессиональное напольное оборудование для механизации процесса приготовления мягкого дрожжевого или пресного теста (не подходит для приготовления крутого теста). Аппарат устанавливается в заведениях общепита и на м..
Виды теста: дрожжевое и пресноеВысота, мм: 890Длина, мм: 730Емкость дежи, л: 30Загрузка теста, кг: 12.5Механизм поднятия головы: фиксированная траверсаМощность, кВт: 1.5Напряжение, В: 220
62 693р.
Тестомес спиральный HS-40 Foodatlas Eco 220В
99
Тестомес спиральный HS-40 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специали..
Вес, кг: 101Габариты товара, ДхШхВ, мм: 770x440x850Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 850x520x970Емкость дежи, л: 40Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМеханизм крепления чаши: несъемная дежа
67 579р.

Тестомесы в Ижевске

Для того, чтобы создать высококачественный хлебобулочный продукт или выпечку, требуется использовать высококачественное оборудование. Это касается, в большинстве своем, специализированных предприятий – кондитерских или хлебобулочных цехов, супермаркетов, где осуществляется создание продуктов питания. Для частных целей оно не обязательно, хотя существуют и небольшие, доступные по стоимости модели. Например, неотъемлемым участником создания качественной выпечки являются тестомесы.

Что это за оборудование тестомес и в чем его главные особенности?

Другими словами – это тестомесильная машина, тестомешалка, которая представляет собой агрегат, предназначенный для замеса теста из разных сортов муки. Это касается ржаной, смешанной или пшеничной. В большинстве случаев, такое оборудование применяется в промышленных целях. Они позволяют эффективным образом поддерживать определенный температурный режим, который нужен для качественного «замеса». В зависимости от технических возможностей, некоторые типы оборудования позволяют задать скорость процесса. Ключевым параметром, отличающим миксер для теста друг от друга, является объем дежи – это специальная чаша, где и производится замес теста. В большинстве случаев, такая тара создается из высококачественного металлического «сырья» - нержавеющей стали. В зависимости от типа конструкции может быть вращающейся, неподвижной. Существуют отдельные модификации, которые позволяют вести замес крутого теста. Актуальность этого типа специализированного оборудования переоценить крайне сложно. Так как от качества замеса зависит напрямую качество выпечки, вкусовые ощущения и многое другое. Также популярны шкафы расстойные и другие устройства для пекарни.

Какие типы тестомесов существуют в настоящее время?

Выше было указано, что такое специализированное оборудование отличается друг от друга по большому количеству параметров – это и объем дежи, и тип платформы. Другим отличием является количество функций:
  • Во-первых, существуют модели, которые позволяют выполнять много задач. Например, они предназначаются для замешивания дрожжевого, бисквитного или песочного теста. Зачастую такие модели подойдут не только для замеса теста, но и для смешивания с фаршем, пюре и выполнять другие функции.
  • Во-вторых, встречаются модификации, которые созданы для одной задачи. Непосредственно, для выполнения замеса теста – конкретного типа муки, в заданном интервале температур и с другими ключевыми особенностями.
Существуют также специальные тестоделители, позволяющие разделить тесто на равные части. Как итог, существуют спиральные тестомесы, которые не являются универсальными моделями. Можно встретить планетарные устройства, которые являются самым популярными, надежными и эффективными, позволяющими решать многие задачи.

Где можно на выгодных условиях купить тестомесы и другое кондитерское оборудование?

Если Вы ищите настоящих профессионалов своего дела, то советуем обратиться к мастерам нашей компании. Гарантируется широкий выбор и доступные цены.