0

Тестомесы

Тестомес МТ-12
99
Машина тестомесильная МТ-12 предназначена для замеса не только дрожжевого, но и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах предприятий общественного питания. С помощью данного тестомеса можно получить идеально перемешанно..
Виды теста: дрожжевое и крутое тестоВремя замеса теста, мин: 30Высота, мм: 685Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 625Загрузка, кг: 12Масса, кг: 63Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
0р.
Тестомес МТ-25
1111
Машина тестомесильная МТ-25 предназначена для замеса не только дрожжевого, но и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах предприятий общественного питания. Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приго..
Высота, мм: 685Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 625Загрузка, кг: 16Масса, кг: 75Модель: МТ-25Мощность, кВт: 0.75Направление бизнеса: Пекарня
123р.
Тестомес для крутого теста Hurakan HKN-2HN
1111
Тестомесы Hurakan HKN-2HN предназначены для замешивания различных видов теста. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе, а так же для домашнего использования.365x230x370м..
Вес-брутто (кг): 18Вес-нетто (кг): 17Высота (мм): 370Высота в упаковке (мм): 410Длина (мм): 365Длина в упаковке (мм): 410Мощность (кВт): 0.55Напряжение (В): 220
12 795р.
Дежа мжиг307141001 д/мтм-65мна
99
ОТДЕЛЬНО НЕ ПОСТАВЛЯЕТСЯ!!! 60л, 13 кг, нерж. сталь..
Вес-брутто (кг): 14Вес-нетто (кг): 15Высота (мм): 383Высота в упаковке (мм): 380Длина (мм): 573Длина в упаковке (мм): 580Страна-производитель: РоссияШирина (мм): 573
13 109р.
Дежа к МТМ-65МН нержавейка
99
Материал — нержавеющая сталь. Для различных видов дрожжевого теста. Дежа — съемная..
Высота, мм: 390Длина, мм: 610Загрузка, кг: 40Масса, кг: 13Модель: МТМ-65МН нержавейкаНаправление бизнеса: ПекарняОбъём, л: 60Страна: Россия
14 880р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-2
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-2 предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекарен..
Вес, кг: 18Габариты товара, ДхШхВ, мм: 405x275x400Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 410x280x410Емкость дежи, л: 4Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Максимальный угол поворота дежи, град.: 110Материал: Нержавеющая сталь
16 746р.
Насадка для нарезки теста для sirman sansone 40107020
1111
2 мм..
Официальная гарантия: 12 месяцевСтрана-производитель: Италия
20 066р.
Тестомес для крутого теста hurakan hkn-5hn
1111
Тестомесы Hurakan HKN-5HN предназначены для замешивания различных видов теста. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе, а так же для домашнего использования.500x310x595м..
Вес-брутто (кг): 45Вес-нетто (кг): 39.6Высота (мм): 595Высота в упаковке (мм): 640Длина (мм): 500Длина в упаковке (мм): 360Мощность (кВт): 0.75Напряжение (В): 220
29 368р.
Насадка для нарезки теста для sirman sansone 40107060
1111
6 мм..
Официальная гарантия: 12 месяцевСтрана-производитель: Италия
29 482р.
Тестомес планетарный Gastrorag QF-10S
99
Планетарный миксер GASTRORAG QF-10S служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Оборудование устанавливается на пол. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем сам..
Высота, мм: 445Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 380Масса, кг: 15Модель: QF-10SМощность, кВт: 500Направление бизнеса: ПекарняНапряжение, В: 220
30 511р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-5
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-5 предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекарен..
Вес, кг: 45Габариты товара, ДхШхВ, мм: 530*360*630Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 575*395*640Емкость дежи, л: 9Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая сталь
34 075р.
Тестомес hurakan hkn-8sn
1111
Тестомес Hurakan HKN-8SN используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, гипермаркетах с собственной кухней. • Фиксированная дежа 8л из нержавеющей стали• Разовый замес 3кг муки, до 4,5кг теста• Комплектация: крюк314x510..
Вес-брутто (кг): 43Вес-нетто (кг): 36Высота (мм): 380Высота в упаковке (мм): 480Длина (мм): 510Длина в упаковке (мм): 555Мощность (кВт): 0.45Напряжение (В): 220
35 579р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15B
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15B предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 50Габариты товара, ДхШхВ, мм: 660*395*840Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 680*425*860Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМощность: 1.1
36 114р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25B
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25B предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 65Габариты товара, ДхШхВ, мм: 760*490*950Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 760*515*955Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: Металл/никельМощность: 1.5
42 587р.
Тестомес планетарный Gastrorag B20-HG
1111
Планетарный миксер GASTRORAG B20-HG предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприяти..
Высота, мм: 763Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 540Масса, кг: 82Модель: B20-HGМощность, кВт: 0.75Направление бизнеса: ПекарняНапряжение, В: 220
42 900р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15A
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15A предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 55Габариты товара, ДхШхВ, мм: 670*435*800Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 710*455*820Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМощность: 1.5
43 395р.
Дежа к ТММ-140 черная
99
Дежа цельнокатанная с тележкой, 140 л, от производителя, для тестомесильных машин типа ТММ-140, ТММ-140.2, МТМ-140 и Л4-ХТВ. Из малоуглеродистой стали. Дежа цельнотянутая из листа по технологии ротационного выдавливания. Материал сталь 08 пс. Преим..
Высота, мм: 720Длина, мм: 795Масса, кг: 30Модель: ТММ-140 чернаяНаправление бизнеса: ПекарняОбъём, л: 140Распродажа: даСтрана: Россия
44 520р.
Тестомес hurakan hkn-10sn
1111
Тестомес Hurakan HKN-10SN используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, гипермаркетах с собственной кухней. • Фиксированная дежа из нержавеющей стали• Разовый замес 4кг муки, до 6кг теста• Комплектация: крюк315x600x630..
Вес-брутто (кг): 69Вес-нетто (кг): 58Высота (мм): 630Высота в упаковке (мм): 780Длина (мм): 600Длина в упаковке (мм): 680Мощность (кВт): 0.65Напряжение (В): 220
46 300р.
Тестомес спиральный HS-10 Foodatlas Eco
99
Тестомес спиральный HS-10 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специали..
Вес, кг: 64Габариты товара, ДхШхВ, мм: 520x340x670Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 625x375x780Емкость дежи, л: 10Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМеханизм крепления чаши: несъемная дежа
47 875р.
Тестомес для крутого теста hurakan hkn-25hn
1111
Тестомесы Hurakan HKN-25HN предназначены для замешивания различных видов теста. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе.Материал корпуса – нержавеющая сталь 201820x605x7..
Вес-брутто (кг): 85Вес-нетто (кг): 75Высота (мм): 735Высота в упаковке (мм): 800Длина (мм): 820Длина в упаковке (мм): 900Мощность (кВт): 1.5Напряжение (В): 220
48 413р.
Тестомес планетарный Gastrorag B30-HG
1111
Планетарный миксер GASTRORAG B30-HG служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Оборудование устанавливается на пол. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем сам..
Высота, мм: 830Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 590Масса, кг: 90Модель: B30-HGМощность, кВт: 1.1Направление бизнеса: ПекарняНапряжение, В: 220
50 236р.
Тестомес спиральный Gastrorag HS20-HG
1111
Спиральный тестомес GASTRORAG HS20-HG используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов не жидкого теста. Спираль месильного органа вращается одновременно вокруг своей оси и по окружно..
Высота, мм: 730Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 370Загрузка, кг: 12Масса, кг: 78Модель: HS20-HGМощность, кВт: 0.75Направление бизнеса: Пекарня
50 880р.
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25A
99
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25A предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекар..
Вес, кг: 85Габариты товара, ДхШхВ, мм: 800*500*920Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 820*520*940Количество лопастей: 2Количество скоростей: 394Материал: Нержавеющая стальМатериал рабочего органа: нержавеющая стальМощность: 2.2
52 133р.
Тестомес hurakan hkn-m20sn
1111
Спиральные тестомесы Hurakan HKN-M20SN предназначены для замешивания различных видов теста. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе.• Несъёмная дежа• Материал корпуса: к..
Вес-брутто (кг): 97Вес-нетто (кг): 90Высота (мм): 900Высота в упаковке (мм): 1000Длина (мм): 390Длина в упаковке (мм): 460Мощность (кВт): 1.5Напряжение (В): 220
52 363р.

Тестомесы в Ижевске

Для того, чтобы создать высококачественный хлебобулочный продукт или выпечку, требуется использовать высококачественное оборудование. Это касается, в большинстве своем, специализированных предприятий – кондитерских или хлебобулочных цехов, супермаркетов, где осуществляется создание продуктов питания. Для частных целей оно не обязательно, хотя существуют и небольшие, доступные по стоимости модели. Например, неотъемлемым участником создания качественной выпечки являются тестомесы.

Что это за оборудование тестомес и в чем его главные особенности?

Другими словами – это тестомесильная машина, тестомешалка, которая представляет собой агрегат, предназначенный для замеса теста из разных сортов муки. Это касается ржаной, смешанной или пшеничной. В большинстве случаев, такое оборудование применяется в промышленных целях. Они позволяют эффективным образом поддерживать определенный температурный режим, который нужен для качественного «замеса». В зависимости от технических возможностей, некоторые типы оборудования позволяют задать скорость процесса. Ключевым параметром, отличающим миксер для теста друг от друга, является объем дежи – это специальная чаша, где и производится замес теста. В большинстве случаев, такая тара создается из высококачественного металлического «сырья» - нержавеющей стали. В зависимости от типа конструкции может быть вращающейся, неподвижной. Существуют отдельные модификации, которые позволяют вести замес крутого теста. Актуальность этого типа специализированного оборудования переоценить крайне сложно. Так как от качества замеса зависит напрямую качество выпечки, вкусовые ощущения и многое другое. Также популярны шкафы расстойные и другие устройства для пекарни.

Какие типы тестомесов существуют в настоящее время?

Выше было указано, что такое специализированное оборудование отличается друг от друга по большому количеству параметров – это и объем дежи, и тип платформы. Другим отличием является количество функций:
  • Во-первых, существуют модели, которые позволяют выполнять много задач. Например, они предназначаются для замешивания дрожжевого, бисквитного или песочного теста. Зачастую такие модели подойдут не только для замеса теста, но и для смешивания с фаршем, пюре и выполнять другие функции.
  • Во-вторых, встречаются модификации, которые созданы для одной задачи. Непосредственно, для выполнения замеса теста – конкретного типа муки, в заданном интервале температур и с другими ключевыми особенностями.
Существуют также специальные тестоделители, позволяющие разделить тесто на равные части. Как итог, существуют спиральные тестомесы, которые не являются универсальными моделями. Можно встретить планетарные устройства, которые являются самым популярными, надежными и эффективными, позволяющими решать многие задачи.

Где можно на выгодных условиях купить тестомесы и другое кондитерское оборудование?

Если Вы ищите настоящих профессионалов своего дела, то советуем обратиться к мастерам нашей компании. Гарантируется широкий выбор и доступные цены.