0

Блинные аппараты и профессиональные блинницы

Блинница CY-20 Foodatlas
99
Блинница Foodatlas CY-20 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена терморегулятором. Корпус выполнен из нержавеющей стали 430, конфорка – из алюминия.Оборудование для жарки блинов с автоматическим контролем темп..
Антипригарное покрытие: НетВес, кг: 9Время нагрева: 10Габариты товара, ДхШхВ, мм: 430x550x140Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 450x570x160Диаметр жарочной поверхности, мм: 380Диапазон рабочих температур, °C: 0-300, 0-300Защита от перегрева: Нет
5 763р.
Блинница Hurakan HKN-CSE400C
99
Электрические блинницы Hurakan предназначены для жарки блинов круглой формы. В ассортименте представлены модели с одной и с двумя рабочими поверхностями. Материал корпуса: нержавеющая сталь. Материал жарочной поверхности: чугун. Деревянная T-образная..
Высота, мм: 200Диаметр конфорки блин. мм: 400Длина, мм: 400Масса, кг: 10Модель: HKN-CSE400CМощность, Вт: 2200Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
8 662р.
Блинница JEJU JB-35
99
Блинница JEJU JB-35 предназначена для жарки блинов непосредственно на рабочей поверхности. Чугунное покрытие позволяет готовить с минимальным количеством жира. Терморегулятор позволяет менять температуру от 50 до 300 °С в зависимости от рецептуры и ..
Высота, мм: 230Диаметр конфорки блин. мм: 350Длина, мм: 450Масса, кг: 20Модель: JB-35Мощность, Вт: 3000Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
8 900р.
Блинница Hurakan HKN-CSE400
99
Электрические блинницы Hurakan предназначены для жарки блинов круглой формы. В ассортименте представлены модели с одной и с двумя рабочими поверхностями. Материал корпуса: нержавеющая сталь. Материал жарочной поверхности: чугун. Деревянная T-образная..
Высота, мм: 230Диаметр конфорки блин. мм: 400Длина, мм: 490Масса, кг: 12Модель: HKN-CSE400Мощность, Вт: 3000Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
9 210р.
Блинница Gastrorag HCM-1
99
Блинница HCM-1 подходит для быстрого приготовления блинов в заведениях общепита. Для достижения отменного качества блинов структура рабочей поверхности гладкая. Технология приготовления с применением оборудования проста – тесто равномерно распределяе..
Высота, мм: 210Диаметр конфорки блин. мм: 400Длина, мм: 450Масса, кг: 23Модель: HCM-1Мощность, Вт: 3000Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
9 456р.
Блинница Airhot BE-1M
99
Блинница Airhot BE-1M используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена световым индикатором нагрева и автоматическим поддержанием температурного режима. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность - из чуг..
Высота, мм: 190Диаметр конфорки блин. мм: 400Длина, мм: 400Масса, кг: 12Модель: BE-1mМощность, Вт: 2200Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
9 953р.
Блинница Foodatlas CY-50
99
Блинница Foodatlas CY-50 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена терморегулятором. Корпус выполнен из нержавеющей стали 430, конфорка – из алюминия.Оборудование для жарки блинов с автоматическим контролем темпер..
Высота, мм: 230Диаметр конфорки блин. мм: 420Длина, мм: 650Масса, кг: 10Модель: CY-50Мощность, Вт: 2.5Напряжение, В: 220Страна: Китай
10 118р.
Блинница Foodatlas KL4-20C
99
Блинный аппарат KL4-20C FoodAtlas представляет собой жарочную поверхность круглой формы. Все операции по приготовлению блинов производятся вручную: тесто равными порциями наливается на поверхность блинного аппарата и специальной палочкой распределяет..
Высота, мм: 160Диаметр конфорки блин. мм: 400Длина, мм: 560Мощность, кВт: 1.5Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220Страна: КитайТип: электрическая
10 118р.
Блинница Airhot BE-1
99
Блинница Airhot BE-1 – оптимальный выбор для готовки блинов и оладий. Технология приготовления с применением данного оборудования максимально проста – тесто равномерно разливается по жарочной поверхности, и практически через пару минут блин уже готов..
Высота, мм: 235Диаметр конфорки блин. мм: 400Длина, мм: 450Масса, кг: 16Модель: BE-1Мощность, Вт: 3000Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
10 612р.
Блинный аппарат Ф1БкрЭ
99
Блинница электрическая Ф1БкрЭ - блинный аппарат с одной круглой чугунной жарочной поверхностью. На корпусе блинного аппарата расположена одна жарочная поверхность, диаметром от 350 миллиметров. Нагревательные элементы расположены таким образом, что ..
Высота, мм: 140Диаметр конфорки блин. мм: 350Длина, мм: 390Масса, кг: 15.5Модель: Ф1БкрЭМощность, Вт: 2000Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
13 610р.
Блинный аппарат Ф1БкрЭ 380 мм
99
Аппарат для приготовления блинов представляет собой небольшую жарочную поверхность круглой формы. Все операции по приготовлению блинов производятся вручную: тесто равными порциями наливается на поверхность и специальной палочкой распределяется по все..
Высота, мм: 140Диаметр конфорки блин. мм: 380Длина, мм: 370Масса, кг: 19Модель: Ф1БкрЭ380ммМощность, Вт: 2000Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
14 790р.
Блинный аппарат БА-1/2,5 Масленица
99
Блинный аппарат Масленица предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором рас..
Высота, мм: 300Диаметр конфорки блин. мм: 360Длина, мм: 400Масса, кг: 18.2Модель: БА-1/2.5Мощность, Вт: 2.500Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
16 200р.
Блинница Hurakan HKN-CDE400
99
Электрические блинницы Hurakan предназначены для жарки блинов круглой формы. В ассортименте представлены модели с одной и с двумя рабочими поверхностями. Материал корпуса - нержавеющая сталь. Материал жарочной поверхности - чугун. Деревянная T-образн..
Высота, мм: 230Диаметр конфорки блин. мм: 400Длина, мм: 880Масса, кг: 21.6Модель: HKN-CDE400Мощность, Вт: 6Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
17 780р.
Блинный аппарат БА-1 газ
99
Блинные аппараты предназначены для быстрого выпекания круглых блинчиков и оладьев. Блины в России давно и заслуженно считаются национальным блюдом и пользуются большой популярностью. Поэтому во многих кафе кухню оборудуют блинницами для выпекания бол..
Высота, мм: 220Диаметр конфорки блин. мм: 360Длина, мм: 420Масса, кг: 20Модель: БА-1Мощность, Вт: 3.800Направление бизнеса: БлиннаяСтрана: Россия
17 780р.
Блинница Gastrorag HCM-2
99
Блинница HCM-2 подходит для быстрого приготовления блинов в заведениях общепита. Для достижения отменного качества блинов структура рабочей поверхности гладкая. Технология приготовления с применением оборудования проста – тесто равномерно распределяе..
Высота, мм: 210Диаметр конфорки блин. мм: 400Длина, мм: 860Масса, кг: 44Модель: HCM-2Мощность, Вт: 6000Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
17 841р.
Блинница Airhot BE-2
99
Блинница Airhot Be 2 - профессиональное оборудование, используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарки блинов и оладий. Она оснащена двумя независимо регулируемыми по температуре рабочими поверхностями. Подобная конструкция по..
Высота, мм: 235Диаметр конфорки блин. мм: 400Длина, мм: 860Масса, кг: 31Модель: BE-2Мощность, Вт: 6000Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
20 203р.
Блинный аппарат БА-1-400-02 Масленица
99
Блинный аппарат Атеси Масленица БА-1-400-02 – компактное электрооборудование для открытого выпекания тонких блинов по классическому рецепту или лепешек. Может эксплуатироваться как отдельно, так и в составе напольной станции БС-1500/700П для приготов..
Высота, мм: 220Диаметр конфорки блин. мм: 400Длина, мм: 446Масса, кг: 20Модель: БА-1-400-02 МасленицаМощность, Вт: 2500Напряжение, В: 220Страна: Россия
24 950р.
Блинный аппарат Ф2БкрЭ
99
Аппарат для приготовления блинов представляет собой небольшую жарочную поверхность круглой формы. Все операции по приготовлению блинов производятся вручную: тесто равными порциями наливается на поверхность и специальной палочкой распределяется по все..
Высота, мм: 140Диаметр конфорки блин. мм: 350Длина, мм: 720Масса, кг: 31Модель: Ф2БкрЭМощность, Вт: 4000Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
26 810р.
Блинница Ф1БкрГ газовая
99
Газовые блинные аппараты с круглыми чугунными жарочными поверхностями. В зависимости от модели на корпусе блинного аппарата расположены одна или две жарочные поверхности, диаметром от 350 до 400 мм. Нагревательные элементы расположены таким образом,..
Высота, мм: 140Диаметр конфорки блин. мм: 350Длина, мм: 390Масса, кг: 15.5Модель: Ф1БкрГ газоваяМощность, Вт: 3.500Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
27 200р.
Блинный аппарат Ф2БкрЭ 380 мм
99
Аппарат для приготовления блинов представляет собой небольшую жарочную поверхность круглой формы. Все операции по приготовлению блинов производятся вручную: тесто равными порциями наливается на поверхность и специальной палочкой распределяется по все..
Высота, мм: 140Диаметр конфорки блин. мм: 380Длина, мм: 370Масса, кг: 19Модель: Ф2БкрЭ 380 ммМощность, Вт: 4000Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
28 290р.
Блинный аппарат БА-2/5 Масленица
99
Блинный аппарат Масленица предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором рас..
Высота, мм: 220Диаметр конфорки блин. мм: 360Длина, мм: 806Масса, кг: 27.8Модель: БА-2/5 МасленицаМощность, Вт: 5000Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
31 140р.
Блинный аппарат БА-2 газ
99
Блинные аппараты предназначены для быстрого выпекания круглых блинчиков и оладьев. Блины в России давно и заслуженно считаются национальным блюдом и пользуются большой популярностью. Поэтому во многих кафе кухню оборудуют блинницами для выпекания бол..
Высота, мм: 220Диаметр конфорки блин. мм: 360Длина, мм: 810Масса, кг: 20Модель: БА-2Мощность, Вт: 7.600Направление бизнеса: БлиннаяСтрана: Россия
31 330р.
Блинный аппарат Roller Grill CSE 350
99
Блинница CSE 350 производства ROLLER GRILL используется для выпечки блинов в заведениях общественного питания. Для изготовления рабочей поверхности был использован чугун, благодаря которому нагревание равномерное, а вероятность пригорания абсолютно ..
Высота, мм: 240Диаметр конфорки блин. мм: 350Длина, мм: 450Масса, кг: 19Модель: 350CSEМощность, Вт: 3000Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
39 335р.
Блинница Fimar CRP
99
Каркас из нержавеющей стали, жарочная поверхность из чугуна с пескоструйной обработкой с насечками против скольжения, в исполнении с одной жарочной поверхностью, термостат на 0-300 °C для регулировки температуры жарочной поверхности. Диаметр жарочной..
Высота, мм: 280Диаметр конфорки блин. мм: 350Длина, мм: 530Масса, кг: 12Модель: CRPМощность, кВт: 2Направление бизнеса: БлиннаяНапряжение, В: 220
41 109р.

Профессиональные блинницы

Каким образом можно приготовить блины и реализовывать их в заведениях общественного питания? Для того, чтобы качественным образом решить такую задачу, потребуется использовать специальное оборудование. Оно именуется, как блинница и отличается друг от друга по большому количеству технических характеристик. Это касается и внешнего вида, и конструкции, и мощности, и размеров, и ценовой политики. В любом случае, блинница является неотъемлемым устройством для приготовления блинов в заведениях общественного питания – кафе, ресторанах.

В чем ключевые особенности профессиональных блинниц в  и какие разновидности оборудования известны в настоящее время?

Для бытовых задач, в условиях частного дома или квартиры приготовить блины довольно легко. Достаточно купить специальную тонкую сковороду с антипригарным покрытием. Для профессиональных и промышленных задач потребуются специальные блинницы. Они могут отличаться друг от друга по спектру параметров – электро или другие виды моделей. К числу самых популярных модификаций принято относить следующие виды:
  • Во-первых, это профессиональные блинницы с крышкой. Если внимательно посмотреть на конструкцию такого оборудования, то внешне она напоминает вафельницу. Тесто наливается в нижнюю часть, далее закрывается крышка. Получается, что блин «пропекается» с обоих сторон, что позволяет увеличить скорость приготовления.
  • Во-вторых, это плоские блинницы. Это полноценное оборудование, которое позволяет создавать блины с большими размерами. Комплектуется различными формами. Для приготовления блинов потребуется тщательно выставить температуру нагрева. Имеется большое количество разнообразных настроек.
  • В-третьих, с углублением. Блинница обладает специальными углублениями, что позволяет выпекать единовременно 2, 3 и даже 6 маленьких блинов. В некоторых заведениях общественного питания используется такое оборудование.
  • В-четвертых, погружного типа. Такое профессиональное оборудование чем-то напоминает сковороду. Блинницы такого типа позволяют создавать максимально тонкие блины.
Стоит отметить, что такое профессиональное оборудование отличается друг от друга по мощности, по диаметру жарочной поверхности. Поэтому выбирая такое оборудование для своего заведения общественного питания, внимательно учитывайте эти критерии. Сколько блинов, какая производительность и срок службы вам важны.

Какое должно быть оборудование для приготовления?

Блины – это традиционное блюдо из России, которое заказывается во многих заведениях. Такое оборудование должно быть мощным, способным выпекать более 2 блинов одновременно. Для решения таких задач сейчас предлагается большое количество разновидностей оборудования.

Купить профессиональную блинницу в Ижевске - Хорека

Если вы находитесь в поиске лучшего магазина, то рекомендуется обратиться к специалистам нашей компании. Гарантируется широкий ассортимент устройств, доступные цены и лучшие условия для приобретения.