0р.
Оформить заказ
99
Блинный аппарат KL4-20C FoodAtlas представляет собой жарочную поверхность круглой формы. Все операции по приготовлению блинов производятся вручную: тесто равными порциями наливается на поверхность блинного аппарата и специальной палочкой распределяет..
Высота, мм: 160
Диаметр конфорки блин. мм: 400
Длина, мм: 560
Мощность, кВт: 1.5
Направление бизнеса: Блинная
Напряжение, В: 220
Страна: Китай
Тип: электрическая
6 521р.
99
Блинница Foodatlas CY-20 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена терморегулятором. Корпус выполнен из нержавеющей стали 430, конфорка – из алюминия.
Оборудование для жарки блинов с автоматическим контролем темп..
Антипригарное покрытие: Нет
Вес, кг: 9
Время нагрева: 10
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 430x550x140
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 450x570x160
Диаметр жарочной поверхности, мм: 380
Диапазон рабочих температур, °C: 0-300, 0-300
Защита от перегрева: Нет
7 754р.
99
Блинница Foodatlas CY-50 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена терморегулятором. Корпус выполнен из нержавеющей стали 430, конфорка – из алюминия.Оборудование для жарки блинов с автоматическим контролем темпер..
Высота, мм: 230
Диаметр конфорки блин. мм: 420
Длина, мм: 650
Масса, кг: 10
Модель: CY-50
Мощность, Вт: 2.5
Напряжение, В: 220
Страна: Китай
9 145р.
99
Блинный аппарат KL4-20C FoodAtlas представляет собой жарочную поверхность круглой формы. Все операции по приготовлению блинов производятся вручную: тесто равными порциями наливается на поверхность блинного аппарата и специальной палочкой распределяет..
Антипригарное покрытие: Нет
Вес, кг: 8
Время нагрева: 15
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 560x440x160
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 580х460х180
Диаметр жарочной поверхности, мм: 400
Мощность: 1.5
Размер жарочной поверхности, мм: 400
10 096р.
1111
Блинница HCM-1 подходит для быстрого приготовления блинов в заведениях общепита. Для достижения отменного качества блинов структура рабочей поверхности гладкая. Технология приготовления с применением оборудования проста – тесто равномерно распределяе..
Высота, мм: 210
Диаметр конфорки блин. мм: 400
Длина, мм: 450
Масса, кг: 23
Модель: HCM-1
Мощность, Вт: 3000
Направление бизнеса: Блинная
Напряжение, В: 220
10 388р.
99
Блинница Foodatlas CY-50 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена терморегулятором. Корпус выполнен из нержавеющей стали 430, конфорка – из алюминия.
Оборудование для жарки блинов с автоматическим контролем темп..
Антипригарное покрытие: Нет
Вес, кг: 10
Время нагрева: 10
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 650x455x230
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 660x545x260
Диаметр жарочной поверхности, мм: 420
Мощность: 2.5
Размер жарочной поверхности, мм: 420
10 557р.
1111
Электрические блинницы Hurakan предназначены для жарки блинов круглой формы. В ассортименте представлены модели с одной и с двумя рабочими поверхностями.• Материал корпуса: нержавеющая сталь• Материал жарочной поверхности: чугун• Деревянная T-образна..
Вес-брутто (кг): 12.25
Вес-нетто (кг): 11.2
Высота (мм): 180
Высота в упаковке (мм): 220
Длина (мм): 435
Длина в упаковке (мм): 460
Мощность (кВт): 3
Напряжение (В): 220
11 737р.
1111
Артикул: 00000005214
Диаметр конфорки (мм): 400
Мощность (Вт): 3000
Наличие: 1
Ссылки на видео: https://youtu.be/ZIRu4KTQ6mk
Вес нетто (кг): 23
Напряжение (В): 220
12 149р.
1111
Электрические блинницы Hurakan предназначены для жарки блинов круглой формы. В ассортименте представлены модели с одной и с двумя рабочими поверхностями.• Материал корпуса: нержавеющая сталь• Материал жарочной поверхности: чугун• Деревянная T-образна..
Вес-брутто (кг): 15.64
Вес-нетто (кг): 12.8
Высота (мм): 230
Высота в упаковке (мм): 270
Длина (мм): 490
Длина в упаковке (мм): 530
Мощность (кВт): 3
Напряжение (В): 220
12 286р.
1111
Блинница HCM-2 подходит для быстрого приготовления блинов в заведениях общепита. Для достижения отменного качества блинов структура рабочей поверхности гладкая. Технология приготовления с применением оборудования проста – тесто равномерно распределяе..
Высота, мм: 210
Диаметр конфорки блин. мм: 400
Длина, мм: 860
Масса, кг: 44
Модель: HCM-2
Мощность, Вт: 6000
Направление бизнеса: Блинная
Напряжение, В: 220
19 914р.
1111
Блинница электрическая Ф1БкрЭ - блинный аппарат с одной круглой чугунной жарочной поверхностью. На корпусе блинного аппарата расположена одна жарочная поверхность, диаметром от 350 миллиметров. Нагревательные элементы расположены таким образом, что ..
Высота, мм: 140
Диаметр конфорки блин. мм: 350
Длина, мм: 390
Масса, кг: 15.5
Модель: Ф1БкрЭ
Мощность, Вт: 2000
Направление бизнеса: Блинная
Напряжение, В: 220
21 111р.
1111
Электрические блинницы Hurakan предназначены для жарки блинов круглой формы. В ассортименте представлены модели с одной и с двумя рабочими поверхностями.• Материал корпуса - нержавеющая сталь• Материал жарочной поверхности - чугун• Деревянная T-образ..
Вес-брутто (кг): 31.63
Вес-нетто (кг): 21.6
Высота (мм): 230
Высота в упаковке (мм): 310
Длина (мм): 450
Длина в упаковке (мм): 930
Мощность (кВт): 6
Напряжение (В): 220
23 756р.
1111
Блинница TATRA TCM R 40 предназначена для выпечки блинов на предприятиях общественного питания.Данная модель оснащена одной жарочной поверхностью круглой формы, диаметром 400 мм. Тефлоновое покрытие обеспечивает высокие антипригарные свойства жарочно..
Вес-брутто (кг): 16
Вес-нетто (кг): 15
Высота (мм): 180
Высота в упаковке (мм): 280
Длина (мм): 400
Длина в упаковке (мм): 500
Мощность (кВт): 3
Напряжение (В): 220
31 242р.
99
Блинные аппараты предназначены для быстрого выпекания круглых блинчиков и оладьев. Блины в России давно и заслуженно считаются национальным блюдом и пользуются большой популярностью. Поэтому во многих кафе кухню оборудуют блинницами для выпекания бол..
Высота, мм: 220
Диаметр конфорки блин. мм: 360
Длина, мм: 420
Масса, кг: 20
Модель: БА-1
Мощность, Вт: 3.800
Направление бизнеса: Блинная
Страна: Россия
32 350р.
1111
Газовые блинные аппараты с круглыми чугунными жарочными поверхностями. В зависимости от модели на корпусе блинного аппарата расположены одна или две жарочные поверхности, диаметром от 350 до 400 мм. Нагревательные элементы расположены таким образом,..
Высота, мм: 140
Диаметр конфорки блин. мм: 350
Длина, мм: 390
Масса, кг: 15.5
Модель: Ф1БкрГ газовая
Мощность, Вт: 3.500
Направление бизнеса: Блинная
Напряжение, В: 220
33 122р.
1111
400х400х200Н мм, 3,6 кВт, 220В, д.400мм, чугун, 60 блинов/ч..
Вес брутто транспортной упаковки, кг: 17.7
Вес брутто, кг: 17.7
Вес нетто, кг: 15
Вид наличия: МРП - на складе
Время поставки, дней: 150
Высота брутто транспортной упаковки, мм: 267
Высота брутто, мм: 267
Высота нетто, мм: 200
33 482р.
1111
350x350x135мм, 220В. 2кВт, темп. до 300С. диам.блина до 35см, корпус нерж сталь, гладкая жарочная поверхность хромированный чугун..
Вес брутто транспортной упаковки, кг: 10.5
Вес брутто, кг: 10.5
Вес нетто, кг: 9.5
Вид наличия: ТВС - под заказ
Время поставки, дней: 100
Высота брутто транспортной упаковки, мм: 220
Высота брутто, мм: 220
Высота нетто, мм: 135
33 512р.
1111
Блинница TATRA TCM S 40 предназначена для выпечки блинов на предприятиях общественного питания.Данная модель оснащена одной жарочной поверхностью круглой формы, диаметром 400 мм. Тефлоновое покрытие обеспечивает высокие антипригарные свойства жарочно..
Вес-брутто (кг): 23
Вес-нетто (кг): 22
Высота (мм): 256
Высота в упаковке (мм): 356
Длина (мм): 450
Длина в упаковке (мм): 550
Мощность (кВт): 3
Напряжение (В): 220
36 044р.
1111
360мм чугунная конфорка, термостат контроля нагрева поверхности..
Вес брутто транспортной упаковки, кг: 16
Вес брутто, кг: 16
Вес нетто, кг: 15
Вид наличия: ТВС - под заказ
Время поставки, дней: 35
Высота брутто транспортной упаковки, мм: 400
Высота брутто, мм: 400
Высота нетто, мм: 200
36 125р.
1111
Блинный аппарат Масленица предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором рас..
Высота, мм: 300
Диаметр конфорки блин. мм: 360
Длина, мм: 400
Масса, кг: 18.2
Модель: БА-1/2.5
Мощность, Вт: 2.500
Направление бизнеса: Блинная
Напряжение, В: 220
37 910р.
1111
Аппарат для приготовления блинов представляет собой небольшую жарочную поверхность круглой формы. Все операции по приготовлению блинов производятся вручную: тесто равными порциями наливается на поверхность и специальной палочкой распределяется по все..
Высота, мм: 140
Диаметр конфорки блин. мм: 350
Длина, мм: 720
Масса, кг: 31
Модель: Ф2БкрЭ
Мощность, Вт: 4000
Направление бизнеса: Блинная
Напряжение, В: 220
42 107р.
1111
Аппарат для приготовления блинов представляет собой небольшую жарочную поверхность круглой формы. Все операции по приготовлению блинов производятся вручную: тесто равными порциями наливается на поверхность и специальной палочкой распределяется по все..
Высота, мм: 140
Диаметр конфорки блин. мм: 380
Длина, мм: 370
Масса, кг: 19
Модель: Ф2БкрЭ 380 мм
Мощность, Вт: 4000
Направление бизнеса: Блинная
Напряжение, В: 220
45 073р.
1111
Блинница CSE 350 производства ROLLER GRILL используется для выпечки блинов в заведениях общественного питания. Для изготовления рабочей поверхности был использован чугун, благодаря которому нагревание равномерное, а вероятность пригорания абсолютно ..
Высота, мм: 240
Диаметр конфорки блин. мм: 350
Длина, мм: 450
Масса, кг: 19
Модель: 350CSE
Мощность, Вт: 3000
Направление бизнеса: Блинная
Напряжение, В: 220
48 211р.
1111
225x225x255Н мм, 0,17 кВт, 220В, для соусов (шоколад, арах.паста...)..
Вес брутто транспортной упаковки, кг: 2.4
Вес брутто, кг: 2.4
Вес нетто, кг: 2
Вид наличия: ТВС - под заказ
Время поставки, дней: 150
Высота брутто транспортной упаковки, мм: 355
Высота брутто, мм: 355
Высота нетто, мм: 255
48 362р.
Профессиональные блинницы
Каким образом можно приготовить блины и реализовывать их в заведениях общественного питания? Для того, чтобы качественным образом решить такую задачу, потребуется использовать специальное оборудование. Оно именуется, как блинница и отличается друг от друга по большому количеству технических характеристик. Это касается и внешнего вида, и конструкции, и мощности, и размеров, и ценовой политики. В любом случае, блинница является неотъемлемым устройством для приготовления блинов в заведениях общественного питания – кафе, ресторанах.В чем ключевые особенности профессиональных блинниц в и какие разновидности оборудования известны в настоящее время?
Для бытовых задач, в условиях частного дома или квартиры приготовить блины довольно легко. Достаточно купить специальную тонкую сковороду с антипригарным покрытием. Для профессиональных и промышленных задач потребуются специальные блинницы. Они могут отличаться друг от друга по спектру параметров – электро или другие виды моделей. К числу самых популярных модификаций принято относить следующие виды:- Во-первых, это профессиональные блинницы с крышкой. Если внимательно посмотреть на конструкцию такого оборудования, то внешне она напоминает вафельницу. Тесто наливается в нижнюю часть, далее закрывается крышка. Получается, что блин «пропекается» с обоих сторон, что позволяет увеличить скорость приготовления.
- Во-вторых, это плоские блинницы. Это полноценное оборудование, которое позволяет создавать блины с большими размерами. Комплектуется различными формами. Для приготовления блинов потребуется тщательно выставить температуру нагрева. Имеется большое количество разнообразных настроек.
- В-третьих, с углублением. Блинница обладает специальными углублениями, что позволяет выпекать единовременно 2, 3 и даже 6 маленьких блинов. В некоторых заведениях общественного питания используется такое оборудование.
- В-четвертых, погружного типа. Такое профессиональное оборудование чем-то напоминает сковороду. Блинницы такого типа позволяют создавать максимально тонкие блины.