Столы с отверстием для сбора отходов для общепита
В разделе собраны профессиональные производственные столы с отверстием для сбора отходов и настольные полки-надстройки для кухонь ресторанов, кафе, столовых, пекарен и заготовочных цехов. Такие столы ускоряют разделку и нарезку: очистки и обрезки сразу отправляются в ёмкость под столешницей, а рабочая поверхность остаётся чистой.
Какие бывают столы для сбора отходов
В каталоге несколько сотен моделей одного производителя, разделённых на две линейки:
- Norma — столы серии СПРн с типоразмерами 1000×600×860 и 1000×700×860 мм. Исполнения: Inox (нержавеющая сталь), Zn (оцинкованная сталь) и Ral (окрашенный металл). Ножки угловые или профильные (труба 40×40 мм), полка-обвязка, вариант с бортом и без него.
- Profi — столы серии СПРп с полкой-обвязкой в исполнениях Inox и Ral. Размеры: 800×800, 1200×600 и 1200×700 мм при высоте 860 мм, есть модели с бортом.
- Полки-надстройки настольные ПННн Norma Inox — из нержавеющей стали, длиной 1800 мм, глубиной 300 или 400 мм, высотой 400 или 800 мм, с одним или двумя уровнями.
Как выбрать стол с отверстием для отходов
- Материал. Нержавеющая сталь подходит для горячих и влажных цехов и лучше переносит санобработку. Оцинкованная сталь и окрашенное исполнение Ral используют на сухих или вспомогательных участках.
- Размеры столешницы. Для одного повара обычно хватает 1000×600 мм, для нарезки больших объёмов лучше 1200×700 мм или 800×800 мм. Высота стандартная — 860 мм.
- Борт. Борт нужен у стены и рядом с мойкой: он защищает от брызг и стекания жидкости за стол.
- Ножки. Угловые и профильные (труба 40×40 мм) ножки различаются по жёсткости. У надстроек толщина профиля ножек составляет 1,2 мм.
- Надстройка. Полка-надстройка с толщиной полки 0,8 мм даёт второй уровень для гастроёмкостей и специй. Выбирайте глубину 300 или 400 мм и высоту 400 или 800 мм под свою линию.
- Сборка. Разборный каркас проще завозить в тесные помещения и на верхние этажи.
Выбирая между похожими моделями, сравнивайте не только длину, но и материал, наличие борта, тип ножек и место расположения стола на линии. Именно они определяют, как долго стол прослужит в вашем цехе.
Бренды в разделе
В разделе представлена продукция бренда Мекон. Страна производства — Россия, гарантия на надстройки — 12 месяцев.
Заказ, доставка и подбор комплекта
Чтобы купить столы для общепита, выберите модель в каталоге или обратитесь к менеджерам: они помогут подобрать размеры под планировку и дополнить цех мойками, стеллажами и тепловым оборудованием. Доставим заказ в Ижевск и другие города России, а для кафе Ижевска можем подготовить комплект «под ключ».
Частые вопросы
Чем стол с отверстием для отходов отличается от обычного производственного стола?
В столешнице есть отверстие, через которое очистки и обрезки попадают в ёмкость под столом. Это сокращает время уборки и упрощает соблюдение санитарных норм.
Какая серия лучше: Norma или Profi?
Norma — это типоразмеры 1000×600 и 1000×700 мм с несколькими вариантами ножек. Profi предлагает и другие размеры: 800×800, 1200×600 и 1200×700 мм. Выбирайте по нужной площади столешницы.
Какой стол выбрать для кафе на 50 мест?
Обычно достаточно одного-двух столов 1000×600 или 1200×700 мм из нержавеющей стали в заготовочной зоне. Точное число зависит от меню и объёма заготовок.
Можно ли добавить второй уровень?
Да, для этого есть полки-надстройки Norma Inox длиной 1800 мм с одним или двумя уровнями.
Сервис и пуск в эксплуатацию
«Хорека» проектирует предприятия общепита, выполняет пуск оборудования в эксплуатацию и обслуживает его собственным сервис-центром. Мы работаем в Ижевске и других городах России, поэтому вы получаете одного поставщика на всех этапах: от выбора столов до запуска кухни.