Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Спиральный тестомес HS40 (220В)
Профессиональный спиральный тестомес с дежой на 40 л от производителя Hualian Machinery рассчитан на замес до 16 кг теста за загрузку и работает от обычной бытовой сети 220 В. Модель подходит для пекарен, кафе и ресторанов, где нужна стабильная выпечка без трёхфазной проводки.
Из чего сделано и как устроено
Тестомес построен по спиральной схеме: крюк-спираль и дежа вращаются одновременно, поэтому тесто замешивается равномерно и не перегревается. Оборудование имеет две скорости, что позволяет сначала перемешать ингредиенты, а затем вывести тесто на нужную структуру.
- Мощность: 3000 Вт, напряжение 220 В;
- Объём дежи: 40 л, максимальная загрузка теста: 16 кг;
- Скорость вращения чаши: 12/20 об/мин;
- Скорость смешивания: 112/198 об/мин;
- Габариты (Д×Ш×В): 840×480×1000 мм;
- Гарантия: 6 месяцев.
Как используют на производстве
Тестомес HS40 подходит для хлебных, пиццевых, пельменных и других плотных тестовых масс. Первая скорость удобна для соединения муки и жидкости, вторая ускоряет вымешивание и развитие клейковины. Компактный корпус шириной 480 мм помещается на небольшом участке пекарни или в заготовочном цехе кафе.
Для стабильной работы важно не превышать паспортную загрузку 16 кг и учитывать, что густое тесто с низкой гидратацией нагружает привод сильнее. Перед подключением проверьте, что розетка и автомат рассчитаны на мощность 3000 Вт.
Подбор и доставка
Мы доставим оборудование в Ижевск и другие города России. Сроки и наличие уточните у менеджера. Если вы оснащаете пекарню целиком, специалисты помогут подобрать к тестомесу расстоечные шкафы, печи и производственные столы, а также заранее оценят подъём на этаж и место установки.
Совет по подбору: сравнивая тестомесы, смотрите не на объём дежи, а на реальную загрузку теста. У HS40 это 16 кг при дежe 40 л. Проверьте также число скоростей, питание 220 В или 380 В и ширину проёма, через который машину будут заносить.
Частые вопросы
Сколько теста замешивает тестомес HS40 за один раз?
Максимальная загрузка составляет 16 кг теста при объёме дежи 40 л.
Нужна ли трёхфазная сеть для тестомеса HS40 (220В)?
Нет, модель работает от однофазной сети 220 В. Мощность двигателя 3000 Вт, поэтому линия должна выдерживать такую нагрузку.
Подойдёт ли HS40 для небольшой пекарни с ограниченной площадью?
Да, габариты 840×480×1000 мм позволяют установить машину на небольшой площади. Две скорости чаши, 12 и 20 об/мин, подходят для разных видов теста.
Сервис и пуск в эксплуатацию тестомеса выполняют специалисты «Хорека»: проверят подключение, настроят режимы и покажут персоналу правила работы. Гарантийное и послегарантийное обслуживание ведёт собственный сервис-центр. Чтобы уточнить стоимость и условия поставки, свяжитесь с менеджером.
