0

Купить жарочные шкафы для общепита

Жарочный шкаф МХМ ШЖЭ91
99
Шкаф жарочный электрический ШЖЭ91 - лицевая часть - нерж. сталь - модульная конструкция - материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь - в комплекте каждого модуля 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм - диапазон регулирования ..
Вместимость противней, шт.: 3Высота, мм: 1055Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 840Масса, кг: 95Модель: ШЖЭ91Мощность, кВт: 4.8Направление бизнеса: Пекарня
35 990р.
Печь для семечек, орехов KCW-25D Foodatlas
99
Печь KCW-25D FoodAtlas предназначена для сушки и жарки семян, орехов. Сочетая контактно-конвективный метод жарки Вы получаете идеально пожаренный продукт.Данная печь позволит вам пожарить семена конопли, семена подсолнуха, орехи кроме того подсушит..
Вес, кг: 62Габариты товара, ДхШхВ, мм: 960*455*1030Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 1010* 700* 930Диапазон рабочих температур, °C: 0-250Количество нагревательных элементов: 9Мощность: 4.5Сила тока, ампер: 21Тип упаковки: Фанерный ящик
38 290р.
Жарочный шкаф ШЖЭ-01
99
Шкаф жарочный электрический Гомельторгмаш ШЖЭ-01 предназначен для жарки мяса, рыбы, дичи, запекания овощей, крупяных и мучных изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена несъемной подставкой и 2 рядами нагревательных элементов типа..
Высота, мм: 1125Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 850Количество уровней: 2Масса, кг: 80Модель: ШЖЭ-01Мощность, кВт: 3.8Напряжение, В: 380
44 660р.
Жарочный шкаф Абат ШЖЭ-1
99
Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Характеристики шкафа жарочного ШЖЭ-1: - материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь, - одна духовка,..
Вместимость противней, шт.: 3Высота, мм: 1080Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 840Модель: ШЖЭ-1Мощность, кВт: 4.8Направление бизнеса: ПекарняНапряжение, В: 230
45 900р.
Печь для семечек, орехов KCW-50D Foodatlas
99
Печь KCW-50D FoodAtlas предназначена для сушки и жарки семян, орехов. Сочетая контактно-конвективный метод жарки Вы получаете идеально пожаренный продукт.Данная печь позволит вам пожарить семена конопли, семена подсолнуха, орехи кроме того подсушит..
Вес, кг: 85Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1270х630х1180Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 1220* 680* 930Диапазон рабочих температур, °C: 0-250Количество нагревательных элементов: 12Мощность: 7.2Сила тока, ампер: 32Тип упаковки: Фанерный ящик
47 126р.
Жаровня для семечек, орехов KCL-25 Foodatlas
99
Жаровня KCL-25 FoodAtlas предназначена для обжаривания и сушки мелкозернистых сыпучих продуктов, в частности семена подсолнечника, орехов, кофе, масличных, крупяных культур, а также сои. Семечка на данных жаровнях получается хрустящей, полностью про..
Вес, кг: 50Габариты товара, ДхШхВ, мм: 600*600*830Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 650* 650* 880Диапазон рабочих температур, °C: 0-250Мощность: 4.5Сила тока, ампер: 21Тип упаковки: Фанерный ящикУправление: Механическое
47 323р.
Жарочный шкаф ШЖ-150-1с
99
Жарочный шкаф Тулаоргтехника ШЖ-150-1с предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 нижними и 2 верхними нагревательными элементами. Р..
Вместимость противней, шт.: 4Высота, мм: 860Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 955Модель: ШЖ-150-1сМощность, кВт: 6Направление бизнеса: ПекарняНапряжение, В: 220
49 517р.
Жарочный шкаф Абат ШЖЭ-1-Э
99
Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Характеристики шкафа жарочного ШЖЭ-1-Э: - материал изготовления жарочного шкафа - высококачественная эмалированная ст..
Высота, мм: 1080Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 840Количество уровней: 4Масса, кг: 90Модель: ШЖЭ-1-ЭМощность, кВт: 4.8Напряжение, В: 220
51 300р.
Жарочный шкаф Абат ШЖЭ-1-01
99
Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Характеристики шкафа жарочного ШЖЭ-1-01: - одна духовка, - материал изготовления жарочного шкафа - высококачественна..
Высота, мм: 1080Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 840Количество уровней: 4Масса, кг: 90Модель: ШЖЭ-1-01Мощность, кВт: 4.8Напряжение, В: 220
55 800р.
Жарочный шкаф ШЖК-1 В772
99
Шкаф «ШЖК»-1 предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания. Шкаф предназначен: -для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей выпечки мелкоштучных мучных изделий на подовых листах, -запекания творожных..
Высота, мм: 492Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 842Количество уровней: 2Масса, кг: 70Модель: ШЖК-1 В772Мощность, кВт: 4.8Напряжение, В: 220/380
59 878р.
Жарочный шкаф МХМ ШЖЭ92
99
Шкаф жарочный электрический ШЖЭ92 - лицевая часть - нерж. сталь - модульная конструкция - материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь - в комплекте каждого модуля 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм - диапазон регулирования ..
Вместимость противней, шт.: 3Высота, мм: 1490Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 840Масса, кг: 155Модель: ШЖЭ92Мощность, кВт: 9.6Направление бизнеса: Пекарня
67 368р.
Жарочный шкаф газовый Абат ШЖГ-1
99
Шкаф жарочный газовый типа ШЖГ-1 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Дух..
Высота, мм: 1065Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 840Количество уровней: 3Масса, кг: 90Модель: ШЖГ-1Мощность, кВт: 5.5Напряжение, В: 220
75 900р.
Жарочный шкаф Rada ШЭЖ-922
99
Двухсекционный жарочный шкаф Рада ШЭЖ-922 предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Каждая духовка имеет три противня размером 650х525х30 мм., изготовленные из черного металла. Имеет р..
Высота, мм: 1625Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 970Масса, кг: 152Модель: ШЭЖ-922Мощность, кВт: 8.66Напряжение, В: 380Размеры камеры (ДхГхВ), мм: 575х740х300
77 600р.
Жарочный шкаф Абат ШЖЭ-2
99
Двухсекционный жарочный шкаф Абат ШЖЭ-2 предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяю..
Высота, мм: 1510Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 840Масса, кг: 157Модель: ШЖЭ-2Мощность, кВт: 9.6Напряжение, В: 380Размеры камеры (ДхГхВ), мм: 538x535x290
77 900р.
Жарочный шкаф ШЖЭ-02
99
Профессиональный жарочный шкаф - это незаменимое приобретение для кухни ресторана, кафе, бара. В нем можно приготовить много разнообразных блюд от овощей до выпечки благодаря широкому диапазону создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров во..
Высота, мм: 1625Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 850Количество уровней: 2Масса, кг: 170Модель: ШЖЭ-02Мощность, кВт: 7.6Напряжение, В: 380
78 840р.
Жарочный шкаф Абат ШЖЭ-1-К-2/1
99
Жарочный шкаф односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Весьма удобно, что жарочный шкаф ШЖЭ-1К-2/1 дает возможность одновременно готовить несколько блюд на разных уровнях, ..
Высота, мм: 1080Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 840Масса, кг: 90Модель: ШЖЭ-1-К-2/1Мощность, кВт: 5.95Напряжение, В: 220Размеры камеры (ДхГхВ), мм: 538x715x290
83 400р.
Жарочный шкаф ШЖ-150-2с
99
Шкафы жарочные предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов в рабочих камерах шкафов при температуре от 50 до 300С. Шкафы жарочные выпускаются в 3-х исполнениях: ШЖ-150-1с – односекционный ..
Высота, мм: 1430Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 950Масса, кг: 220Модель: ШЖ-150-2сМощность, кВт: 12.6Напряжение, В: 380Объём, л: 300
88 049р.
Жарочный шкаф Абат ШЖЭ-2-Э
99
Жарочный шкаф 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Характеристики шкафа жарочного ШЖЭ-2-Э: - две духовки, - материал изготовления жарочного шкафа - высококачественная ..
Высота, мм: 1510Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 840Количество уровней: 4Масса, кг: 150Модель: ШЖЭ-2-ЭМощность, кВт: 9.6Напряжение, В: 380
89 600р.
Жарочный шкаф МХМ ШЖЭ93
99
Шкаф жарочный электрический ШЖЭ93 - лицевая часть - нерж. сталь - модульная конструкция - материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь - в комплекте каждого модуля 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм - диапазон регулирования ..
Вместимость противней, шт.: 3Высота, мм: 1490Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 840Масса, кг: 195Модель: ШЖЭ93Мощность, кВт: 14.4Направление бизнеса: Пекарня
92 832р.
Жарочный шкаф Абат ШЖЭ-2-01
99
Жарочный шкаф 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Характеристики шкафа жарочного ШЖЭ-2-01: - две духовки, - материал изготовления жарочного шкафа - высококачественна..
Высота, мм: 1510Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 840Количество уровней: 4Масса, кг: 150Модель: ШЖЭ-2-01Мощность, кВт: 9.6Напряжение, В: 380
100 600р.
Жарочный шкаф Rada ШЭЖ-923
99
Двухсекционный жарочный шкаф Рада ШЭЖ-923 предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Каждая духовка имеет три противня размером 650х525х30 мм., изготовленные из черного металла. Имеет р..
Высота, мм: 1625Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 970Масса, кг: 200Модель: ШЭЖ-923Мощность, кВт: 12Направление бизнеса: ПекарняНапряжение, В: 380
106 800р.
Жарочный шкаф Абат ШЖЭ-3
99
Профессионально приготовленные блюда, в которых выдержан баланс вкуса, витаминов и других полезных веществ это то, ради чего посетители снова и снова приходят в заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при наличии п..
Высота, мм: 1500Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 840Количество уровней: 4Масса, кг: 190Модель: ШЖЭ-3Мощность, кВт: 14.4Напряжение, В: 380
108 900р.
Жарочный шкаф ШЖЭ-00-Н
99
Профессиональный жарочный шкаф – это незаменимое приобретение для кухни ресторана, кафе, бара. В нем можно приготовить много разнообразных блюд от овощей до выпечки благодаря широкому диапазону создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров во..
Высота, мм: 1625Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 850Количество уровней: 2Масса, кг: 250Модель: ШЖЭ-00-НМощность, кВт: 11.34Напряжение, В: 380
110 920р.
Жарочный шкаф ШЖЭ-00
99
Профессиональный жарочный шкаф – это незаменимое приобретение для кухни ресторана, кафе, бара. В нем можно приготовить много разнообразных блюд от овощей до выпечки благодаря широкому диапазону создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров во..
Высота, мм: 1625Гарантия: 12 месяцевДлина, мм: 850Количество уровней: 2Масса, кг: 250Модель: ШЖЭ-00Мощность, кВт: 11.34Напряжение, В: 380
114 140р.

Жарочные шкафы

Любое современное заведение общественного питания имеет в своем составе множество разнообразных устройств, профессионального оборудования. Как правило, такие устройства позволяют массовым образом приготавливать пищу с комфортом, минимум затрачивая время на изготовление и подготовку. Например, особенной популярностью пользуются такие устройства, как жарочные шкафы, которые позволяют приготовить множество вариантов блюд.

Что это за устройства и в чем его технические особенности?

Если обратить внимание на внешний вид жарочных шкафов, то можно заметить, что они похожи на металлический короб с двойными стенками. Относительно них используется слой теплоизоляции. Благодаря этому внешние стенки устройства не нагреваются до высокого значения температуры, это позволяет предотвратить возникновение травм во время приготовления пищи и делает эту процедуру комфортной. Конструкция шкафа довольно сложная – сверху и снизу они оснащаются электрическими теплонагревателями. В случае верхнего расположения такие ТЭНЫ никоим образом не защищены, находятся в открытом режиме. Если же установлены снизу, то изолируются металлическим листом из специального сплава особой конструкции.

Зачем нужны ТЭНЫ в жарочном шкафе?

Их главная функция – одновременный нагрев воздуха во всех направлениях даже в случае отключенной системы конвекции. Также в конструкции используются различные переключатели, некоторые модели оснащаются специальными парогенераторами, которые генерируют пар для добавления особых свойств блюду.

Зачем нужен жарочный шкаф и какие кулинарные процедуры ведутся в нем?

В любом ресторане, кафе или другом крупном заведении имеется жарочный шкаф. Он обладает широким спектром возможностей для приготовления пищи:
  • Это жарка. Картофеля, мясных, рыбных или любых других блюд.
  • Это запекание. Абсолютно любого профиля.
  • Это создание выпечки, разогрев.
  • Это тушение.
  • Это подогрев блюда и сохранение его свойств ввиду поддержания конкретной температуры.
Жарочный шкаф более простыми словами – это оборудование, состоящее из нескольких духовок, которые обладают расширенным функционалом в отличие от настоящих устройств. Преимущественно такое профессиональное оборудование можно встретить в детских учреждениях (в столовых), в школах, в ресторанах и во многих других идентичных объектах. Такой агрегат является преимущественным выбором многих, потому что сочетает в себе множество выгод – это и приятный вкус блюд, минимальное количество потребления электричества, легкость в использовании. Другое ключевое преимущество – быстрый разогрев камеры. Конечно же, такое оборудование отличается друг от друга по мощности, количеству духовок, по размерам, по производителю и ряду других технических характеристик. Реализация жарочных шкафов осуществляется в специализированных компаниях.

Где на выгодных условиях можно купить такое оборудование?

В нашем специализированном интернет-магазине, где предлагается широкий ассортимент продукции по демократичным ценам. Гарантируется идеальное качество.