Все о товаре
Характеристики
Ванна с охлаждением встраиваемая Виола ОВ-1355БА
Ванна охлаждаемая встраиваемая Виола ОВ-1355БА — модуль холодильного салат-бара «Техно-ТТ» для хранения охлаждённых заготовок в гастроёмкостях, вместимость 4 GN 1/1 глубиной 150 мм. Температурный режим — от +4 до +10 °C, мощность 237 Вт, компрессор ACC (Италия).
Технические характеристики
Ванна встраивается в столешницу линии раздачи и поддерживает температуру за счёт компрессора ACC и микропроцессорного управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, устойчивой к кислотам и моющим составам.
- Линейка: Виола;
- Тип: ванна охлаждаемая встраиваемая;
- Температурный режим: от +4 до +10 °C;
- Вместимость: 4 GN 1/1 глубиной 150 мм;
- Мощность: 237 Вт, напряжение 220 В;
- Компрессор: ACC (Италия);
- Управление: микропроцессорное;
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304, 1 мм;
- Гарантия: 12 месяцев.
Применение в линии раздачи
Ванна ОВ-1355БА устанавливается в салат-бары и линии раздачи питания для хранения холодных закусок, соусов и заготовок под наглядной выкладкой. Встраиваемый монтаж позволяет собрать линию из нескольких секций «Виола» под конфигурацию меню.
Специалисты «Хорека» отмечают: поддержание температуры не выше +10 °C — требование СанПиН для хранения скоропортящихся холодных блюд на раздаче, и микропроцессорное управление ОВ-1355БА контролирует этот параметр точно.
Частые вопросы
Сколько гастроёмкостей вмещает ванна ОВ-1355БА?
Ванна рассчитана на 4 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 150 мм.
Какой температурный диапазон поддерживает оборудование?
Рабочий диапазон составляет от +4 до +10 °C, управление микропроцессорное.
Можно ли встроить ванну в существующую линию раздачи?
Да, модель предназначена для встраиваемого монтажа в столешницу салат-бара.
Заказ и доставка
«Хорека» проектирует и комплектует линии раздачи питания, поставляет ванну Виола ОВ-1355БА в Ижевск и по России. Работаем в Ижевске, при заказе нескольких модулей действуют выгодные условия. Уточните стоимость и сроки поставки у менеджера.
