Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Слайсер Sirman Topaz 195 (13974)
Компактная ломтерезка Sirman с ножом диаметром 195 мм создана для нарезки небольших партий гастрономии там, где место на кухне ограничено — в барах, кофейнях с сэндвич-меню, небольших кафе. Это самая малогабаритная модель линейки Topaz.
Из чего сделан и как устроен
Корпус изготовлен из алюминиевого сплава, габариты — всего 385×355×300 мм, вес нетто — 10,5 кг, брутто в упаковке — 12 кг. Такой вес позволяет при необходимости переставлять слайсер между рабочими зонами вручную, без грузчиков. Нож диаметром 195 мм оснащён встроенным точильным механизмом, типовым для линейки Topaz.
Кому подойдёт
Topaz 195 подойдёт заведениям с невысоким оборотом нарезки — кофейням, барам, небольшим кафе с сэндвичами и брускеттами, а также точкам с ограниченной площадью прилавка. Для мясных цехов и ресторанов с постоянной высокой загрузкой лучше рассматривать модели с ножом от 250 мм.
Заказ и доставка
Модель поставляется под заказ, срок комплектации — ориентировочно 100 дней. «Хорека» доставит слайсер в Ижевск и поможет разместить его в барной или кухонной зоне с учётом минимальной площади размещения.
Небольшой диаметр ножа 195 мм чаще затупляется при попытке нарезать продукт большего сечения, чем рассчитана модель, — например, целый окорок. Такую нагрузку нож не рассчитан выдерживать регулярно, продукт стоит предварительно разделить пополам.
Частые вопросы
Поместится ли Topaz 195 на барную стойку или узкий прилавок?
При основании 385×355 мм и весе 10,5 кг модель компактно размещается на барной стойке или узком прилавке кафе.
Хватит ли ножа 195 мм для нарезки крупного окорока?
Нож рассчитан на продукт меньшего сечения, крупный окорок лучше предварительно разделить пополам либо выбрать модель с ножом от 250 мм.
Можно ли переносить слайсер между зонами кухни вручную?
Да, вес нетто 10,5 кг позволяет одному сотруднику переставить модель без дополнительного оборудования.
Перед выбором компактного слайсера для небольшой точки стоит обсудить ожидаемый объём нарезки с инженером «Хорека» — это поможет не ошибиться с диаметром ножа.
