Все о товаре
Характеристики
Шкаф расстоечный Apach APE12ABT D
Профессиональный расстоечный шкаф Apach APE12ABT D — надежное решение для пекарен, кондитерских цехов, ресторанов и кафе, где качество выпечки определяет репутацию заведения. Итальянское оборудование от бренда Apach Cook Line обеспечивает точный контроль температуры и влажности на этапе расстойки теста, что критически важно для получения идеальной структуры хлебобулочных и кондитерских изделий.
Преимущества профессионального расстоечного шкафа
Расстоечный шкаф Apach APE12ABT D создает оптимальные условия для финальной ферментации теста перед выпечкой. Это оборудование позволяет контролировать процесс расстойки, исключая влияние внешних факторов — сквозняков, перепадов температуры, недостаточной влажности.
Основные характеристики модели
- Компактные габариты: 792×893×706 мм — оптимальное решение для производственных кухонь с ограниченным пространством
- Мощность 2.4 кВт при напряжении 220 В — подключение к стандартной электросети без дополнительных требований
- Вес нетто 48 кг — устойчивая конструкция, которую при необходимости можно переместить
- Производство Италия — европейское качество сборки и комплектующих
- Официальная гарантия 12 месяцев — уверенность в надежности оборудования
Технологичность и эффективность работы
Шкаф расстоечный обеспечивает равномерное распределение тепла и влаги по всему рабочему объему. Это критически важно для получения однородного результата при работе с капризными видами теста — слоеным, дрожжевым, заварным. Профессиональное оборудование Apach позволяет сократить время подготовки изделий к выпечке и повысить производительность кондитерского цеха.
Для каких задач подходит оборудование
- Расстойка хлебобулочных изделий перед выпечкой
- Подготовка кондитерских полуфабрикатов
- Работа с дрожжевым и слоеным тестом
- Производство пиццы в ресторанах и пиццериях
- Выпуск продукции в пекарнях и кондитерских цехах
Почему стоит выбрать компанию «Хорека»
Компания «Хорека» специализируется на комплексном оснащении предприятий общепита профессиональным оборудованием. Мы работаем в Ижевске и других городах России, предлагая не просто поставку техники, а полный цикл услуг — от проектирования кухни до пуска оборудования в эксплуатацию.
Наши специалисты помогут подобрать расстоечный шкаф с учетом специфики вашего производства, объемов выпуска продукции и особенностей помещения. Собственный сервис-центр обеспечивает оперативное техническое обслуживание и ремонт оборудования, что минимизирует риски простоя на производстве.
Наши преимущества
- Широкий ассортимент теплового оборудования для профессиональных кухонь
- Комплексные решения «под ключ» с экономией до 20% при комплексном заказе
- Профессиональная консультация по выбору оборудования
- Проектирование предприятий общепита с учетом технологических процессов
- Гарантийное и постгарантийное обслуживание
Закажите шкаф расстоечный Apach APE12ABT D в компании «Хорека» в Ижевске по выгодной стоимости. Свяжитесь с нашими менеджерами для уточнения наличия, получения консультации и расчета стоимости с учетом доставки. Мы поможем организовать эффективное производство качественной выпечки на вашем предприятии.
