Все о товаре
Характеристики
Нож для слайсера Sirman Topaz 275 (93125)
Слайсер без исправного ножа — просто металлическая коробка. Когда режущая способность падает, страдает не только качество нарезки, но и скорость работы, внешний вид блюд и, в конечном счёте, репутация заведения. Нож для слайсера Sirman Topaz 275 (артикул 93125) — оригинальная запасная часть, которая возвращает оборудованию первоначальные характеристики и позволяет продолжать работу без простоев.
Совместимость и технические параметры
Данный нож разработан специально для слайсера Sirman Topaz и является частью официальной линейки комплектующих итальянского производителя. Это означает полное соответствие посадочным размерам, балансировке и требованиям по безопасности конкретной модели оборудования.
Основные характеристики
- Диаметр ножа: 275 мм — стандарт для данной серии слайсеров
- Вес нетто: 0,4 кг — сбалансированная масса обеспечивает равномерное вращение
- Поставляется поштучно, упаковка рассчитана на безопасную транспортировку
- Артикул производителя: 93125
- Товарная группа: Sirman (комплектующие и опции)
Использование оригинальных ножей принципиально важно для сохранения гарантии на слайсер и корректной работы защитных механизмов. Неоригинальные аналоги нередко имеют отклонения по геометрии, что приводит к вибрации, неравномерному износу и потенциальным рискам для персонала.
Когда нужна замена ножа
Профессиональный слайсер в активно работающем заведении — ресторане, кафе, столовой или цехе нарезки — испытывает серьёзные нагрузки ежедневно. Нож изнашивается постепенно, и важно не упустить момент, когда замена становится необходимой.
Признаки того, что нож требует замены
- Нарезка стала неровной: ломтики получаются разной толщины при одинаковых настройках
- Заметны задиры или рваные края на продукте после нарезки
- Слайсер начал работать с повышенным усилием, нагрузка на двигатель выросла
- Появились сколы или видимые повреждения режущей кромки
- Стандартная заточка больше не даёт приемлемого результата
Своевременная замена ножа экономит время и предотвращает более дорогостоящий ремонт. Изношенный нож создаёт дополнительную нагрузку на привод и механизмы слайсера, что сокращает ресурс всего агрегата.
Условия поставки и работа с «Хорека»
Нож для слайсера Sirman Topaz 275 поставляется под заказ. Срок поставки составляет порядка 100 дней — это связано с тем, что оригинальные комплектующие Sirman завозятся напрямую от производителя, что гарантирует подлинность детали. Рекомендуем планировать замену заблаговременно и держать запасной нож на складе заведения, если слайсер работает в интенсивном режиме.
Компания «Хорека» занимается комплексным оснащением предприятий общепита в Ижевске и по всей России. В нашем ассортименте — не только расходные материалы и запчасти, но и профессиональные слайсеры, тепловое, холодильное и моечное оборудование ведущих брендов. При комплексном заказе оборудования вы получаете выгодные условия и экономию на общей стоимости закупки.
Наши специалисты помогут подобрать оригинальные комплектующие, организуют доставку в Ижевск и другие города, а при необходимости — выполнят пуск в эксплуатацию и возьмут оборудование на сервисное обслуживание.
Оформите заявку прямо сейчас — менеджеры «Хорека» уточнят актуальный срок поставки, сообщат выгодную стоимость и помогут с оформлением заказа. Не ждите, пока слайсер встанет в самый неподходящий момент.
