Все о товаре
Характеристики
Миксер планетарный GASTROMIX B 20C
Планетарный миксер напольного исполнения предназначен для замеса теста, взбивания кремов и лёгких эмульсий на профессиональной кухне. Модель B 20C от GASTROMIX работает по плоскостному принципу: насадка вращается вокруг своей оси и одновременно обходит дежу по кругу, обеспечивая равномерный замес без ручного вмешательства.
Характеристики и комплектация
Чистые (нетто) габариты корпуса — 520×420×760 мм, масса — 71 кг. В транспортной упаковке габариты увеличиваются до 630×565×875 мм, вес брутто — 85 кг, что стоит учитывать при подъёме на этаж без грузового лифта. Миксер доступен со склада; при отсутствии в наличии срок поставки под заказ — до 140 дней.
Совместимость и применение
Модель рассчитана на пекарни, кондитерские цехи и рестораны с собственной выпечкой. Индекс B 20C соответствует дежу вместимостью 20 литров, что позволяет замешивать крупные партии теста без деления на подходы. Под установку стоит заложить проём по габаритам корпуса и запас пространства сверху для обслуживания привода.
В «Хорека» при подборе планетарных миксеров советуют ориентироваться не только на объём дежи, но и на массу брутто модели: технику весом от 80 кг обычно поднимают с использованием такелажа, а не вручную.
Оформление заказа и гарантия
«Хорека» комплектует кухни планетарными миксерами под ключ и берёт технику на сервисное обслуживание собственным сервис-центром. Компания работает в Ижевске и доставляет заказы в Ижевск и соседние города по согласованному графику.
Частые вопросы
Какой объём теста замешивает миксер B 20C за один цикл?
Индекс B 20C соответствует дежу вместимостью 20 литров — этого достаточно для крупной партии теста за один замес.
Как доставить миксер массой 85 кг брутто без грузового лифта?
При заказе можно согласовать доставку с использованием такелажных средств — уточните это заранее у менеджера.
Проверьте наличие модели B 20C на складе и уточните у менеджера «Хорека» точные сроки поставки — это важно при планировании даты запуска цеха.
