Все о товаре
Характеристики
Куттер SIRMAN C-TRONIC 6 VT (D8796)
Профессиональная кухня требует оборудования, которое работает без сбоев в условиях высокой нагрузки. Куттер SIRMAN C-TRONIC 6 VT — это итальянская машина для измельчения, перемешивания и эмульгирования продуктов, которая давно завоевала доверие у шеф-поваров и технологов в заведениях общепита разного формата. Если вы ищете надёжное решение для заготовительного цеха ресторана, столовой или производственной кухни — этот куттер стоит рассмотреть в первую очередь.
Конструкция и технические особенности
SIRMAN — итальянский производитель профессионального кухонного оборудования с многолетней историей. Модель C-TRONIC 6 VT относится к серии куттеров с электронным управлением, что выгодно отличает её от механических аналогов.
Компактные габариты при серьёзной функциональности
Несмотря на весовую категорию около 14,5 кг, куттер занимает минимум рабочего пространства: габариты по длине и ширине позволяют разместить его даже на загруженном рабочем столе. Размеры корпуса — 457 × 304 × 362 мм — сделают его удобным соседом с другим оборудованием на кухне.
Электронный блок управления C-TRONIC
Буква «VT» в названии указывает на наличие вариатора скорости — плавной регулировки оборотов. Это принципиально важно при работе с продуктами разной консистенции: от мягких паштетов и муссов до плотных мясных масс. Электронное управление обеспечивает точность обработки и защищает двигатель от перегрузок.
- Плавная регулировка скорости вращения ножей
- Электронный контроль рабочего цикла
- Защита от перегрузки и перегрева
- Надёжная чаша с герметичной крышкой
- Корпус из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами
Для каких задач подходит куттер SIRMAN C-TRONIC 6 VT
Куттер — это не просто измельчитель. В руках опытного технолога это полноценный инструмент для создания сложных блюд и заготовок.
Сферы применения на профессиональной кухне
- Мясные производства и заготовительные цеха — фарши, эмульсии, паштеты, колбасные массы
- Рестораны и кафе — соусы, крем-супы, дипы, мусcы, начинки
- Кондитерские цеха — ореховые пасты, кремы, ганаш, начинки для выпечки
- Столовые и комбинаты питания — быстрая переработка больших объёмов продуктов на этапе заготовки
Куттер SIRMAN C-TRONIC 6 VT справляется с задачами, с которыми блендер или мясорубка просто не в состоянии работать корректно. Это аргумент в пользу включения именно этой машины в комплектацию кухни.
Почему стоит заказать оборудование в компании «Хорека»
Компания «Хорека» занимается комплексным оснащением предприятий общепита в Ижевске и других городах России. Мы работаем с ресторанами, кафе, барами, столовыми и производственными кухнями — от небольших заведений до крупных сетевых проектов.
Наши преимущества
- Широкий ассортимент профессионального кухонного оборудования в одном месте
- Проектирование предприятий общепита «под ключ» — от планировки до запуска
- Пуск оборудования в эксплуатацию и сервисное обслуживание собственным сервис-центром
- Выгодная стоимость при комплексном заказе — экономия до 20%
- Консультации профессиональных специалистов по подбору оборудования
Куттер SIRMAN C-TRONIC 6 VT поставляется под заказ. Узнайте актуальную цену и сроки доставки в Ижевск у наших менеджеров — свяжитесь с нами любым удобным способом. Мы подберём оптимальное решение для вашей кухни и поможем с оформлением заказа.
