Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Крюк для Миксер планетарный Porlanmaz PMP 40
Крюк для замеса теста к планетарному миксеру Porlanmaz PMP 40 с дежой 40 л, нержавеющая сталь, бренд Porlanmaz. Используется вместо штатной насадки при износе или докупается для комплекта сменных насадок.
Из чего сделан и как устроен
Материал крюка — нержавеющая сталь, не реагирует с тестом и переносит частую санитарную обработку. Насадка рассчитана под дежу 40 л Porlanmaz PMP 40 и не подходит к дежам другого объёма.
Сценарии использования
При дежи 40 л крюк применяют в пекарнях и кондитерских цехах со средним объёмом выпечки — заведение готовит несколько партий теста за смену. Заменяется только сама насадка, без вмешательства в остальной узел миксера.
Покупка и поддержка
Крюк для Porlanmaz PMP 40 заказывают отдельной позицией, «Хорека» уточнит наличие и организует доставку в Ижевске и других городах.
ТР ТС о безопасности пищевой продукции требует, чтобы материалы, контактирующие с продуктом, не изменяли его свойства и легко поддавались очистке, — нержавеющая сталь крюка отвечает этому требованию.
Частые вопросы
Взаимозаменяемы ли крюки PMP 40 и PMP 60?
Нет, насадки рассчитаны под дежи разного объёма — крюк большего размера не встанет в узел меньшей модели.
Как понять, что крюк на Porlanmaz PMP 40 нужно менять?
Признаки износа — люфт в креплении, деформация витка или неполный замес теста у стенок дежи.
Можно ли использовать крюк для небольших порций теста?
Да, крюк работает и при неполной загрузке дежи 40 л, но рассчитан именно на этот объём.
Чтобы избежать ошибки при выборе, уточните объём дежи вашего миксера — менеджеры «Хорека» подберут крюк под Porlanmaz PMP 40 и проверят сроки поставки.
