Все о товаре
Характеристики
Котел 40 л нержавеющая сталь
Профессиональный котел «Клен» из нержавеющей стали объемом 40 л предназначен для варки супов, бульонов, компотов и каш на кухне общепита. Диаметр 400 мм, высота 330 мм, тройное дно и совместимость с индукционными плитами позволяют использовать его на разном тепловом оборудовании.
Что важно знать о конструкции
- Материал: нержавеющая сталь. Поверхность не впитывает запахи и легко моется.
- Объем: 40 л. Подходит для приготовления больших порций на смену.
- Габариты: диаметр 400 мм, высота 330 мм.
- Тройное дно: тепло распределяется равномерно, что снижает риск пригорания густых блюд.
- Индукционная совместимость: котел можно ставить на индукционную плиту.
Где применяется
Котел нужен там, где готовят много первых блюд и гарниров: в столовых, ресторанах, кафе, банкетных службах и кейтеринге. Диаметр 400 мм важно сверить с конфоркой или индукционной зоной: посуда должна полностью перекрывать нагревательную поверхность. Для мойки и хранения удобно заранее продумать место на стеллаже и в моечной ванне.
Санитарные правила для предприятий общественного питания (СанПиН 2.3/2.4.3590-20) требуют, чтобы посуда и инвентарь, контактирующие с пищей, были из разрешенных для этого материалов. Они также требуют отдельной маркированной посуды для сырой и готовой продукции.
Сервис после покупки
Наличие и сроки поставки уточняйте у менеджера. Он поможет подобрать крышку, половники и плиту под ваш объем производства. Если вы работаете в Ижевске, мы можем включить котел в общий комплект для кухни. Сервис-центр «Хорека» поддерживает подключенное оборудование после запуска.
Частые вопросы
Подойдет ли котел 40 л с тройным дном для индукционной плиты?
Да, по характеристикам производителя «Клен» котел подходит для индукционных плит. Диаметр составляет 400 мм, поэтому проверьте размер индукционной зоны.
Какие размеры у котла 40 л: поместится ли он на стеллаж?
Диаметр котла 400 мм, высота 330 мм. Для хранения выбирайте полку с запасом по высоте и ширине, чтобы удобно снимать посуду.
Для чего нужно тройное дно в котле из нержавеющей стали?
Тройное дно распределяет тепло равномернее. Это полезно при варке густых супов, каш и соусов, которые склонны пригорать.
Хотите рассчитать комплект под проект кухни? Пришлите менеджеру «Хорека» планировку и меню, и мы подберем котлы, плиты и инвентарь. Стоимость уточните у менеджера, при комплексном заказе действуют выгодные условия.
