Камера шоковой заморозки Абат ШОКК-203

Камера шоковой заморозки ШОКК-203 предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов и полуфабрикатов для дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания.

Особенности

• полный объем камеры: 11,88 м3
• полезный объем камеры (свободный объем под размещение продукта): 6,42 м3
• минимальная температура воздуха полезного объема: -35 °С
• температура охлаждения продукта: от +90 до +3 °С
• масса продукта для охлаждения*1: не более 450 кг
• время для охлаждения, мин *2 : 90 *3
• температура замораживания продукта: от +90 до -18 °С
• масса продукта для замораживания, не более *1 :
• при начальной температуре продукта +90 °С: 375 кг
• при начальной температуре продукта +20 °С: 450 кг
• время замораживания *2 : 240 *3
• метод загрузки: 3 тележки
• загружаемые емкости: гастроемкость GN 2/1, противень 800х600 мм
• количество загружаемых емкостей: 60 шт.
• максимально допустимая нагрузка на 1 противень (гастроемкость): 7,5 кг
• максимальное потребление электроэнергии в режиме замораживания: не более 18,3 кВт·ч
• установившееся потребление электроэнергии в режиме хранения: не более 3,6 кВт·ч
• род тока:
• выносного агрегата с конденсатором: 3/N/PE 400/230 В 50 Гц
• камеры шоковой заморозки: 1/N/PE 230 В 50 Гц
• максимальный потребительский ток в установившемся режиме, А, не более:
• всего изделия: 85,7
• агрегата: 2 х 29
• электродвигателей испарителя: 6 х 3,4
• электродвигателей конденсатора: 2 х 1,6
• электромагнитного клапана: 0,06
• ПЭН: 1,82
• клапана выравнивания давления: 0,02
• ламп освещения: 3 х 0,75
• тип хладагента R404А *4
• общая масса заправленного хладагента: зависит от протяженности трассы между агрегатом, конденсатором и камерой:
• габаритные размеры: не более 5527х1800х2267 мм
• тип и модель холодильного агрегата: выносной АНM-2хYSF125
• тип и модель конденсатора: выносной SEST 632-77
• масса (без выносного агрегата и конденсатора): не более 1230 кг
• корректированный по А уровень звуковой мощности: не более 69 дБА
• * при начальной температуре продукта: 20 °С
• * 1 при толщине слоя продукта не более 30 мм
• * 2 при температуре воздуха плюс 20 °С
• * 3 при максимальной загрузке продукта
• * 4 состав хладагента R404A - (R125 – 44%, R134A – 4%, R143A – 52%)