Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Тестомес для крутого теста XINXIN hse5
Компактный профессиональный тестомес для плотного теста: дежа 5 л из нержавеющей стали, загрузка до 2 кг теста, мощность 0,55 кВт, питание 220 В. Модель XINXIN hse5 подходит для небольших пекарен, кафе и кондитерских цехов, где нужен стабильный замес без ручного труда.
Устройство и исполнение
Габариты аппарата — 410×280×410 мм, поэтому его можно разместить на рабочем столе или крепком стеллаже в малом цехе. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа — из нержавеющей стали, которая не впитывает запахи и хорошо моется. Привод односкоростной: 36 об/мин. Переключать режимы не нужно: загрузили ингредиенты, включили, получили готовую массу.
- Мощность: 0,55 кВт
- Напряжение: 220 В
- Объём дежи: 5 л
- Загрузка: 2 кг теста
- Скорость: 1, 36 об/мин
Совместимость и применение
Тестомес рассчитан на крутое тесто с невысокой влажностью: пельменное, вареничное, лапшевое и другие плотные заготовки. Питание от сети 220 В избавляет от прокладки отдельной силовой линии, но перед установкой убедитесь, что розетка и автомат выдерживают нагрузку 0,55 кВт. Если производство растёт и за смену нужно замешивать заметно больше 2 кг за цикл, стоит рассмотреть модель с большей дежой.
Покупка в «Хорека»
Наличие и срок поставки уточните у менеджера. Мы доставим оборудование в Ижевск, поможем подобрать к тестомесу столы, стеллажи и тару, а собственный сервис-центр возьмёт на себя пуск в эксплуатацию и обслуживание. Стоимость уточняйте при оформлении заказа: при комплексном оснащении участка действуют выгодные условия.
Оборудование, контактирующее с пищевым сырьём, должно быть изготовлено из материалов, разрешённых для пищевой продукции, и допускать простую мойку и дезинфекцию. Это требование технического регламента Таможенного союза и санитарных правил для предприятий общепита, поэтому дежа из нержавеющей стали — не мелочь, а условие для проверок.
Частые вопросы
Сколько теста замешивает XINXIN hse5 за один раз?
Рабочая загрузка — до 2 кг теста при объёме дежи 5 л. Для больших партий замес делают в несколько циклов.
Можно ли подключить тестомес к обычной розетке 220 В?
Да, модель работает от 220 В, потребляемая мощность — 0,55 кВт. Проверьте, что линия и автомат рассчитаны на такую нагрузку.
Можно ли регулировать скорость замеса?
Нет, скорость одна — 36 об/мин. Это упрощает работу, но для разных видов теста подбирайте время замеса.
Тестомес XINXIN hse5 — разумный старт для оснащения тестового участка. Если вам нужен не один аппарат, а весь цех — от замеса до выпечки и хранения, — специалисты «Хорека» подберут совместимое оборудование под ваше меню и площадь и подскажут порядок установки.
