Все о товаре
Характеристики
Пресс для гамбургеров HM-100 Foodatlas
Пресс для гамбургеров HM-100 Foodatlas — устройство для формовки мясных и рыбных котлет диаметром 100 мм. Корпус — алюминий, чаша и лоток — нержавеющая сталь 304, габариты 280×230×310 мм.
Конструкция и характеристики
Фарш укладывается в формовочную чашу, рычаг прижимает пресс и формирует ровную котлету заданного диаметра за одно движение. Алюминиевый корпус снижает общий вес, а чаша и лоток из нержавеющей стали 304 обеспечивают гигиеничный контакт с продуктом.
- Модель: HM-100;
- Тип: пресс для гамбургеров ручной;
- Диаметр формовочной чаши: 100 мм;
- Габариты: 280×230×310 мм;
- Материал корпуса: алюминий;
- Материал чаши и лотка: нержавеющая сталь 304;
- Опоры: резиновые ножки;
- Производитель: Foodatlas.
Где применяется
Пресс используется в бургерных и на кейтеринге для формовки одинаковых котлет из мясного или рыбного фарша. Диаметр 100 мм соответствует стандартной булке для классического гамбургера.
Технологи «Хорека» подчёркивают: формовка котлет прессом даёт одинаковый вес порции, что важно для технологических карт и контроля себестоимости блюда.
Частые вопросы
Какой диаметр котлет формирует пресс HM-100?
Диаметр формовочной чаши составляет 100 мм.
Подходит ли пресс для рыбного фарша?
Да, устройство формует как мясные, так и рыбные котлеты.
Заказ и доставка
Компания «Хорека» поставляет пресс HM-100 Foodatlas в Ижевск для оснащения бургерных и кафе быстрого питания. Работаем в Ижевске, уточните наличие и стоимость у менеджера.
