Все о товаре
Характеристики
Пресс для гамбургеров HF-130 PRO
Ручной пресс для формовки котлет под гамбургеры — модель HF-130 PRO бренда Rosso весом 5,62 кг и габаритами 290×210×275 мм, предназначен для быстрого и одинакового по толщине формования порций фарша на кухне фастфуда или бургерной.
Из чего сделан и как устроен
Корпус HF-130 PRO компактный — 290×210×275 мм, вес самого пресса 5,62 кг, в упаковке — 5,6 кг, что позволяет переносить устройство между рабочими зонами без отдельной тележки. Рычажный механизм прижимает фарш к плоской форме с усилием, достаточным для получения ровной котлеты без ручной доработки. Такая конструкция рассчитана на многократные повторяющиеся циклы прессования в течение смены.
Сценарии использования
Пресс востребован на кухнях бургерных, фуд-траков и ресторанов быстрого обслуживания, где важна одинаковая масса и толщина котлет от порции к порции. Компактные габариты позволяют разместить HF-130 PRO рядом с грилем или плитой, не занимая много места на производственном столе.
Оформление заказа и гарантия
Пресс HF-130 PRO доступен под заказ с доставкой Ижевск и в другие города присутствия «Хорека»; условия гарантии и сроки поставки уточняются у менеджера при оформлении заявки.
ТР ТС 021/2011 требует, чтобы оборудование, контактирующее с пищевыми продуктами, изготавливалось из материалов, допущенных для контакта с пищей, и легко очищалось — при выборе пресса для котлет стоит уточнять состав рабочей формы и возможность её мойки после каждой смены.
Частые вопросы
Какой диаметр котлеты формирует пресс HF-130 PRO?
Рабочая форма рассчитана на стандартный гамбургерный диаметр котлеты; точный размер формы уточняйте у менеджера при заказе под вашу линейку бургеров.
Подходит ли HF-130 PRO для формовки котлет из рыбного фарша?
Да, пресс подходит для плотного мясного и рыбного фарша с однородной консистенцией; для очень жидкого фарша результат может быть менее ровным.
Сколько весит пресс и удобно ли его переносить между зонами кухни?
Вес устройства — 5,62 кг, поэтому пресс легко переставляется одним человеком между разделочным столом и зоной жарки.
Чтобы собрать полный комплект для бургерной — пресс, гриль и разделочный инвентарь — оставьте заявку менеджеру «Хорека» на расчёт под вашу кухню.
