Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-12 Foodatlas
Это электрическая печь с одной пекарной камерой для выпечки хлеба, кондитерских изделий и термообработки горячих блюд. Модель Foodatlas HEO-12 рассчитана на пекарни малой и средней производительности и кухни общепита: камера 860x640x230 мм, мощность 6,6 кВт, нагрев до 400 °C, питание 380 В / 50 Гц.
Ключевые параметры модели
- Габариты печи (ДхШхВ): 1260x805x535 мм, вес 71 кг.
- Шесть нагревательных элементов, сила тока 30 А.
- Одна камера с индивидуальной установкой и поддержанием температуры.
- Подсветка камеры для контроля готовности без открывания дверцы.
- В комплекте поставки подовой лист.
В камере создаётся равномерное тепловое поле, продукт выпекается в неподвижной воздушной среде. Высота камеры позволяет ставить формовой хлеб без подгорания верхней корки о потолок, а с двумя вставками (по 2 шт. на камеру) выпечку можно разместить в два яруса. Конструкция простая, что облегчает ремонт.
Кому пригодится
Печь подходит для хлеба пшеничного и ржано-пшеничного (формового и подового), хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, куличей и просфор. Также в ней готовят мясные, рыбные и овощные блюда. Её выбирают мини-пекарни, кондитерские цеха, кафе и столовые, где нужна выпечка собственного производства без громоздкого оборудования.
Санитарные правила для предприятий общепита требуют размещать тепловое оборудование так, чтобы к нему был свободный доступ для обслуживания и уборки, а над ним работала вытяжная вентиляция. Учитывайте это при расстановке печи в цехе.
Сервис после покупки
Поможем подобрать подставку, расстоечный шкаф и вытяжку, а также рассчитать подключение к трёхфазной сети. Для доставки в Ижевск и подъёма на этаж уточняйте условия у менеджера, наличие и сроки он подтвердит при заказе.
Частые вопросы
Какое подключение нужно для печи HEO-12 на 6,6 кВт?
Нужна трёхфазная сеть 380 В, 50 Гц. Номинальная сила тока модели составляет 30 А, поэтому линию и автомат подбирают с учётом этой нагрузки.
Можно ли выпекать в HEO-12 в два яруса?
Да. С помощью двух вставок на камеру изделия размещают в два яруса. Размер камеры при этом остаётся 860x640x230 мм.
Поместится ли формовой хлеб в камеру и как контролировать выпечку?
Высота камеры 230 мм позволяет выпекать формовой хлеб без контакта верхней корки с потолком. Подсветка помогает следить за подрумяниванием через дверцу.
Специалисты «Хорека» запустят печь на месте: проверят подключение, выставят температурный режим и покажут, как работать с подом и вставками. Дальше оборудование обслуживает наш сервис-центр. Оставьте заявку, и менеджер подготовит комплект под вашу пекарню или кухню.
