Все о товаре
Характеристики
Нож для слайсера Beckers 250 гладкий (31543)
Сменный дисковый нож диаметром 250 мм подходит для слайсеров Beckers с посадочным диаметром лезвия 250 мм — например, для модели Beckers ES 250. Гладкая заточка без насечки обеспечивает ровный, тонкий срез варёных колбас, ветчины и сыра без рваных краёв.
Характеристики и комплектация
Диаметр диска — 250 мм, толщина — 18 мм нетто, вес нетто ножа — 1,1 кг. Поставляется поштучно, упаковка защищает режущую кромку при хранении и транспортировке.
Где применяется
Нож устанавливается на слайсеры Beckers под диск 250 мм, включая модель Beckers ES 250 — для гастрономии (колбасы, ветчина, сыр) и нарезки овощей плотной структуры. Гладкое лезвие даёт срез без пилящего эффекта, важный для презентации нарезки на витрине.
Гладкий диск теряет остроту заметно быстрее зубчатого при постоянной нарезке твёрдых сыров — при появлении рваного края нож нужно точить или менять, не дожидаясь полного затупления, иначе растёт нагрузка на привод слайсера.
Поставка и сервисное обслуживание
Товар в наличии на складе (МРП), срок поставки под заказ — около 110 дней, норма резервирования — 2 штуки. Сервисный центр «Хорека» Ижевске также выполняет заточку ножей для слайсеров.
Частые вопросы
Подойдёт ли этот нож к слайсеру Beckers ES 250?
Да, диаметр диска 250 мм совпадает с посадочным размером слайсера Beckers ES 250, поэтому нож устанавливается без переходников.
Чем гладкий нож 250 мм отличается от аналогичного диаметром 220 мм?
Диаметр 250 мм подходит для слайсеров с более широкой кареткой, а 220 мм — для компактных моделей; менять диаметр местами нельзя, крепление рассчитано под конкретный размер.
Как понять, что нож пора менять, а не точить?
Если после заточки срез остаётся рваным или диск начал вибрировать при работе, он выработал ресурс и требует замены.
Уточните у менеджера «Хорека» наличие ножа 31543 на складе и срок поставки перед заказом — это особенно важно для срочной замены на действующем слайсере.
