Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Автоматическая тестораскаточная машина YP-520 NEW
Профессиональная тестораскатка производства Hualian Machinery для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов: раскатывает тесто в пласт толщиной от 1 до 35 мм на конвейерной ленте 500×2000 мм. Максимальный вес пласта — 5 кг, мощность — 550 Вт.
Устройство и исполнение
- Габариты (Д×Ш×В): 2 550×880×1 180 мм.
- Размер конвейерной ленты: 500×2000 мм.
- Толщина раскатки: 1–35 мм, регулируется под вид теста.
- Мощность: 550 Вт.
- Напряжение: в данных производителя указаны 220 В и 380 В — вариант подключения уточняйте у менеджера до заказа.
- Гарантийный срок: 6 месяцев.
Длина машины больше двух с половиной метров, поэтому заранее подготовьте под неё стол или свободную линию в цеху и проверьте проходы.
Применение на кухне
Машина заменяет ручную раскатку скалкой там, где нужен ровный пласт одинаковой толщины: для пиццы, лапши, пельменей, слоёных и песочных изделий, лепёшек. Лента 500 мм по ширине и 2 метра по длине позволяют вести непрерывную работу: пласт до 5 кг раскатывается за проход, без ручной подсыпки и перекладывания. Для цеха с ежедневной выпечкой это снижает нагрузку на персонал и делает вес и толщину заготовок предсказуемыми.
Специалисты «Хорека» советуют раскатывать плотное тесто за несколько проходов, уменьшая зазор постепенно, а не сразу до 1 мм: так пласт не рвётся, а клейковина не перегревается. Для слоёных заготовок оставляйте запас по толщине и не превышайте паспортные 5 кг на пласт.
Заказ и подбор комплекта
Наличие, срок поставки и стоимость уточните у менеджера: машину можно приобрести по доступной цене, а при комплексном оснащении пекарни действуют выгодные условия. Мы подберём к тестораскатке тестомес, делитель теста, расстоечный шкаф и производственные столы, а также доставим оборудование в Ижевск.
Частые вопросы
Какую максимальную толщину теста раскатывает YP-520 NEW?
До 35 мм; минимальная толщина пласта — 1 мм. Максимальный вес пласта — 5 кг.
Хватит ли места для YP-520 NEW в небольшом цеху?
Габариты машины — 2 550×880×1 180 мм. Нужна свободная линия длиной больше 2,5 м, плюс место оператору с обеих сторон.
Какое напряжение нужно для YP-520 NEW: 220 или 380 В?
В характеристиках указаны оба значения при мощности 550 Вт. Перед покупкой менеджер уточнит исполнение под вашу сеть.
Сервисный центр «Хорека» выполнит пусконаладку YP-520 NEW, проверит подключение и обучит персонал работе с машиной. Гарантия — 6 месяцев, дальше — сервисное обслуживание. Оставьте заявку, и мы подготовим предложение под ваш цех.
