Все о товаре
Характеристики
- Доставка по РоссииТранспортными компаниями, по Ижевску — своими силами
- Официальная гарантияРаботаем напрямую с производителями
- Монтаж и сервисСобственный сервисный центр
- Поможем с выборомЗаказать звонок специалиста
Аппарат для чуррос VS-5L (ch) Foodatlas
Профессиональный настольный аппарат для формования чуррос из теста: дежа на 5 л из нержавеющей стали, серия VS бренда Foodatlas. Работает как кондитерский шприц с фигурными насадками и придаёт тестовой трубке характерный рифлёный профиль. В комплекте 4 насадки для чуррос. Аппарат подходит для кафе, кофеен и точек быстрого питания, где чуррос готовят на заказ.
Конструкция и материалы
- Тип установки: настольный, отдельного места на линии не требует.
- Габариты (ДхШхВ): 304×304×640 мм.
- Вес: 10,5 кг, аппарат легко переставить при мытье рабочей зоны.
- Объём дежи и бункера: 5 л.
- Материал ёмкости и корпуса: нержавеющая сталь.
- Производитель и бренд: Foodatlas.
Нержавеющая дежа не впитывает запахи и масло, а гладкие стенки удобно мыть после смены.
Совместимость и применение
Аппарат работает с четырьмя насадками из комплекта, каждая задаёт свой профиль изделия. Заполните дежу тестом, выдавите жгут нужной длины и опустите его во фритюр. Ёмкости на 5 л хватает на серию порций без постоянной дозагрузки, а компактный размер позволяет поставить аппарат рядом с фритюрницей. Для полноценной точки понадобятся фритюрница, стол и инвентарь для посыпки, эти позиции можно подобрать в одном заказе.
Санитарные правила для предприятий общественного питания требуют, чтобы поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, были из разрешённых материалов, а оборудование можно было полностью разобрать, вымыть и обеззаразить после смены. Нержавеющая дежа и съёмные насадки этому требованию соответствуют.
Сервис после покупки
«Хорека» занимается проектированием предприятий общепита, пуском оборудования в эксплуатацию и обслуживанием через собственный сервис-центр. Жители Ижевска и других городов могут уточнить у менеджера наличие, сроки поставки и условия гарантии на конкретную партию.
Частые вопросы
Сколько насадок идёт в комплекте с аппаратом VS-5L (ch)?
В комплект входят 4 насадки для чуррос. Их профили различаются, так что ассортимент можно расширить без дополнительных покупок.
Поместится ли аппарат на небольшом рабочем столе?
Да. Габариты 304×304×640 мм, вес 10,5 кг. Аппарат настольный, ему хватит площадки чуть больше 30×30 см, но по высоте нужен запас: 640 мм.
Подходит ли дежа из нержавейки для ежедневной мойки?
Да, дежа объёмом 5 л выполнена из нержавеющей стали, поэтому не боится регулярной мойки и контакта с тестом.
Готовите меню с чуррос или оснащаете новую кухню? Пришлите нам проект или список позиций, и специалисты «Хорека» рассчитают комплект вместе с аппаратом VS-5L (ch): подберут фритюрницу, столы и инвентарь под ваш формат и площадь.
