Все о товаре
Характеристики
Пресс для гамбургеров Hurakan HKN-F15
Ручной механический пресс формирует котлеты для гамбургеров одинаковой толщины и диаметра без электропривода. Вес конструкции — 5,62 кг нетто, компактные габариты 245×210×280 мм позволяют держать пресс прямо на разделочном столе рядом с зоной формовки.
Устройство и исполнение
Корпус HKN-F15 изготовлен в Китае, механизм прижима работает от рычага без подключения к сети — электрических параметров у модели нет. Габариты в рабочем положении — 245×210×280 мм (Д×Ш×В), вес брутто в упаковке — 6,5 кг, размеры упаковки — 240×290×350 мм. Официальная гарантия производителя — 6 месяцев.
Для каких задач подходит
Пресс применяют в бургерных, стейк-хаусах и фастфуд-корнерах для формовки котлет из говяжьего, куриного или растительного фарша перед жаркой на гриле или плите. Одинаковая толщина заготовок из-под пресса сокращает разброс времени прожарки на гриле по сравнению с ручной лепкой, а форма получается ровной без дополнительной подрезки края.
В «Хорека» отмечают: механический пресс без электропривода выгоднее для точек с нестабильной загрузкой — его не нужно подключать к сети и обслуживать как электрооборудование, а скорость формовки котлет ограничена в основном скоростью работы повара, а не техникой.
Частые вопросы
Можно ли формовать в HKN-F15 котлеты из куриного и растительного фарша?
Да, пресс рассчитан на разные виды фарша плотной консистенции, включая куриный и растительный аналог мяса.
Нужна ли электрическая розетка рядом с прессом для формовки?
Нет, модель работает от ручного рычажного механизма без подключения к электросети.
Подойдёт ли пресс для формовки котлет впрок перед сменой?
Да, компактный вес 5,62 кг и ручное управление удобны для заготовки партии котлет перед началом смены.
Подберите к прессу HKN-F15 совместимую разделочную оснастку — специалисты «Хорека» проконсультируют по комплекту и организуют доставку по Ижевску и сервис после поставки.
