Все о товаре
Характеристики
Производитель: ROBOT COUPE
Нашли дешевле?
25 298 руб.
Купить в 1 клик:
Характеристики:
(Смотреть все)
Вес-брутто (кг)
1
Вес-нетто (кг)
0.5
Высота (мм)
30
Высота в упаковке (мм)
300
Длина (мм)
200
Диск мелкие кубики Robot Coupe 28176W брюнуаз Mineral+
Это диск-решётка для очень мелкого кубика «брюнуаз», артикул 28176W, серия Mineral+, бренд Robot Coupe (Франция). Брюнуаз — это миниатюрная кубическая нарезка, классика профессиональной кухни для соусов, заправок, гарниров и начинок. Диск делает работу, на которую вручную уходят десятки минут, за считаные секунды и с идеальной геометрией.
Характеристики
- Тип нарезки: брюнуаз (очень мелкий кубик)
- Артикул: 28176W
- Серия: Mineral+ (упрочнённое покрытие)
- Бренд: Robot Coupe
- Страна: Франция
- Вес нетто: 0.5 кг
Для чего используется брюнуаз
- Соусы, сальса, заправки и маринады
- Гарниры, начинки, основы для рагу
- Совместимость с овощерезками Robot Coupe
Мелкий кубик быстрее отдаёт вкус и аромат в блюдо — брюнуаз идеально подходит для соусов, где важна однородность.
Частые вопросы
Чем брюнуаз отличается от обычного кубика?
Это значительно более мелкая кубическая нарезка — продукт практически растворяется в блюде, оставляя текстуру и вкус.
Нужен ли парный режущий диск?
Да, решётка брюнуаз работает в связке с режущим диском. Мы поможем укомплектовать набор под вашу модель.
Заказ и доставка
Купить диск «брюнуаз» можно в магазине «Хорека» с доставкой в Ижевск и регионы. Подберём совместимые комплектующие Robot Coupe — оставьте заявку, отгрузим быстро.
Характеристики
Вес-брутто (кг)
1
Вес-нетто (кг)
0.5
Высота (мм)
30
Высота в упаковке (мм)
300
Длина (мм)
200
Длина в упаковке (мм)
220
Страна-производитель
Франция
Ширина (мм)
200
Ширина в упаковке (мм)
220
Диск мелкие кубики robot coupe брюнуаз 28176w mineral+
25 298 руб.