Все о товаре
Характеристики
Пресс для гамбургеров WF-A100
Настольный пресс для формовки котлет из фарша — модель WF-A100 бренда Rosso с посадочными габаритами 275×230×300 мм и весом в упаковке 6 кг, младшая версия линейки WF рядом со старшей моделью WF-A130.
Конструктивные особенности
Корпус WF-A100 занимает на столе площадь 275×230 мм при высоте 300 мм — те же посадочные размеры, что и у WF-A130, но вес в упаковке меньше — 6 кг против 6,5 кг у старшей модели. Рычажный узел прижимает разложенный фарш к плоской форме, формируя котлету равномерной толщины без дополнительной обработки руками.
Применение на профессиональной кухне
WF-A100 применяют в кафе и бургерных с умеренным потоком заказов, где важна экономия места на производственном столе при сохранении скорости формовки. Пресс устанавливают рядом с зоной жарки, чтобы сократить путь готовой котлеты до гриля.
Как заказать
Заявку на WF-A100 оформляют через менеджера «Хорека» с уточнением наличия и сроков поставки Ижевску; при заказе нескольких позиций линейки Rosso расчёт делают комплексно.
ТР ТС 021/2011 обязывает изготовителей указывать материалы рабочих поверхностей, контактирующих с пищевой продукцией, и обеспечивать возможность их санитарной обработки — при выборе пресса стоит уточнять эти данные в документации на конкретную модель.
Частые вопросы
Чем WF-A100 отличается от модели WF-A130 из той же линейки?
Габариты корпуса совпадают — 275×230×300 мм, но WF-A100 легче в упаковке (6 кг против 6,5 кг у WF-A130) и рассчитан на менее интенсивную нагрузку.
Подходит ли WF-A100 для формовки котлет из смешанного фарша?
Да, пресс работает с любым плотным однородным фаршем — говяжьим, свиным, смешанным, если консистенция позволяет держать форму.
Нужна ли дополнительная столешница для установки пресса?
WF-A100 устанавливается на стандартный производственный стол; отдельная столешница не требуется, важна лишь свободная площадь 275×230 мм.
Перед оформлением заказа уточните у менеджера «Хорека» актуальное наличие WF-A100 и сроки поставки под ваш город.
