Все о товаре
Характеристики
Пресс для гамбургеров Sirman SA 130 (53877)
Если ваше заведение регулярно готовит бургеры, котлеты или другие формованные изделия из фарша, ручная лепка давно стала узким местом в производственном процессе. Пресс для гамбургеров Sirman SA 130 решает эту задачу: стабильная форма, одинаковый вес, предсказуемый результат — раз за разом, без лишних трудозатрат.
Конструкция и габариты
Пресс выполнен в компактном корпусе с рабочими размерами 260 × 310 мм и высотой 275 мм — занимает минимум места на разделочном столе. Вес нетто составляет 6 кг: оборудование достаточно устойчиво при работе и при этом не создаёт проблем при перестановке или мойке рабочего места.
Sirman — итальянский производитель профессионального кухонного оборудования с многолетней историей. Бренд известен в сегменте HoReCa надёжными механическими решениями, которые не требуют сложного обслуживания и служат долго при соблюдении стандартных условий эксплуатации.
Для каких задач подходит
- Формовка котлет и бургерных патти одинакового диаметра и толщины
- Стандартизация порций на предприятиях с высокой проходимостью
- Ускорение заготовительного процесса на кухне ресторана, кафе или столовой
- Работа с говяжьим, свиным, куриным и смешанным фаршем
Преимущества использования пресса для гамбургеров
Ручная формовка котлет неизбежно даёт разброс по весу и форме. Это напрямую влияет на время приготовления, расход продуктов и, в конечном счёте, на стоимость блюда. Пресс для котлет Sirman SA 130 исключает человеческий фактор из этого процесса.
Что получает предприятие
- Единообразие продукта. Каждая котлета выходит с одинаковыми параметрами — это важно и для гостя, и для технолога.
- Скорость заготовки. Один цикл занимает секунды, что существенно при подготовке к пиковой нагрузке.
- Снижение потерь фарша. Точная дозировка сокращает пересортицу и избыточный расход сырья.
- Простота в работе. Механический принцип действия — минимум настроек, интуитивно понятное управление для персонала любой квалификации.
Машина котлетоформовочная подобного класса особенно востребована в заведениях, где бургеры входят в основное меню: бургерных, гастропабах, фаст-фуд-точках, столовых с горячим цехом. Инвестиция в такое оборудование окупается уже за счёт стабилизации себестоимости порций.
Заказ и доставка
Пресс для гамбургеров Sirman SA 130 поставляется под заказ. Срок поставки уточняйте у менеджера — он зависит от актуального наличия на складе поставщика. Оборудование упаковано в индивидуальную транспортную упаковку и поставляется в единственном экземпляре на позицию.
Компания «Хорека» работает в Ижевске и других городах России, осуществляя комплексное оснащение предприятий общепита профессиональным оборудованием. Помимо поставки техники, мы предлагаем проектирование кухонь, пуск оборудования в эксплуатацию и сервисное обслуживание силами собственного сервис-центра. При комплексном заказе для вашего заведения вы можете сэкономить по сравнению с розничными закупками.
Узнайте актуальную цену на Sirman SA 130 и сроки поставки в Ижевске — свяжитесь с нашим менеджером любым удобным способом. Мы подберём оптимальное решение под задачи вашей кухни.
