Печь конвекционная apach ab4qd

Конвекционная печь AB4QD предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена цифровой панелью управления.

Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.

В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.

Функции: предварительный нагрев; быстрое охлаждение камеры.

3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная).

Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.

Встроенная в дверь светодиодная подсветка.

Количество уровней - 4; направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 2 шт.

Конвекционная печь работает от сети 380В, потребляемая мощность 10,5 кВт, габариты 937х821х715 мм.

937х821х715 мм, 4х600х400, 2х600х400 в комплекте, 380В, 10,5кВт, цифровое управление, 2 скорости вентилятора, автомойка

Теги: Печи конвекционные Apach Cook Line