Тестомес для дрожжевого теста Miratek PX-100

Назначение

Для замешивания и вымешивания пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного дрожжевого теста, картофельного пюре, творожной массы с различной основой и консистенцией и других аналогичных составов. Используются при производстве хлеба, пирогов, слоек, печенья, хвороста, тортов и других изделий.

Описание

Данные тестомесильные машины позволяют автоматизировать процесс замешивания и вымешивания теста и других аналогичных составов на хлебозаводах, в ресторанах, кафе, пекарнях, закусочных и на лю¬бых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий.

Высокая производительность. Две скорости вращения месильного органа и дежи. Таймер работы. Дежа стационарная с реверсивным вращением. Электромеханическая панель управления. Система безопасности оператора. Дежа выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI-304. Надежность и простота в эксплуатации.

Базовая комплектация

Тестомес с питающим напряжением 380В с установленным месильным органом и дежой.

Особенности

• Высокая скорость и производительность машины обеспечивается мощным двигателем.
• Возможность реверсивного движения дежи улучшает качество вымешивания, облегчает выгрузку массы и проведение санитарно-гигиенических мероприятий.
• Цифровая панель управления для программирования режимов работы.
• Два независимых таймера с диапазоном от 0 до 30 минут. При поднятии решетки таймер автоматически ставится на паузу.
• Месильный орган, состоящий из вращающейся спирали и неподвижного отсекателя, способствует быстрому и качественному замесу.
• Две скорости вращения спирали: машина подходит для различных операций и месильных масс.
• Смена скорости вращения месильного органа без остановки машины с помощью электронной панели управления.
• Дежа выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI-304, что предотвращает её коррозию и повышает износостойкость.
• Корпус тестомеса выполнен из углеродистой стали, покрытой молотковой эмалью.
• Высота ножек регулируется для компенсации неровностей пола и придания машине устойчивого положения.
• Надежность и простота в эксплуатации.
• Презентабельный внешний вид.