Все о товаре
Характеристики
Измельчитель сыра Sirman GF 1Ф. (A4856)
Настольный измельчитель сыра GF — однофазное оборудование Sirman для промышленного натирания твёрдых и полутвёрдых сыров в стружку, рассчитанное на подключение к обычной розетке 220 В без трёхфазного ввода.
Устройство и исполнение
Габариты машины без упаковки — 390×290×370 мм, в транспортной упаковке — 500×300×550 мм. Вес нетто — 16 кг, вес брутто — 18 кг. Компактные размеры позволяют разместить измельчитель на рабочем столе рядом с зоной выдачи пиццы или горячих блюд.
Применение на профессиональной кухне
Измельчитель GF применяют в пиццериях, ресторанах итальянской кухни и кафе, где сыр натирают порциями непосредственно перед подачей — для пиццы, пасты, запечённых блюд. Однофазное исполнение (1Ф.) удобно там, где нет трёхфазной линии электропитания, характерной для крупного технологического оборудования. Наладку и подключение Ижевске выполняют сервисные инженеры «Хорека» на месте установки.
Заказ и доставка
Оборудование поставляется под заказ, срок поставки — около 100 дней, поэтому дату монтажа в цехе стоит согласовать заранее с учётом производственного графика поставщика.
При эксплуатации сыротёрки важно не подавать в загрузочное окно сыр из холодильника без выдержки при комнатной температуре: переохлаждённый брусок увеличивает нагрузку на привод и ускоряет затупление тёрочного барабана.
Частые вопросы
Хватит ли обычной розетки для подключения измельчителя GF 1Ф.?
Да, однофазное исполнение 1Ф. рассчитано на подключение к стандартной сети 220 В без трёхфазного ввода.
Поместится ли измельчитель весом 18 кг на стандартный рабочий стол?
Габариты 390×290×370 мм без упаковки и вес 16 кг нетто позволяют устанавливать машину на обычный производственный стол без усиленного основания.
Какой сыр можно натирать на измельчителе GF?
Машина рассчитана на твёрдые и полутвёрдые сыры для пиццы, пасты и горячих блюд; мягкие сыры для тёрки на этом оборудовании не используют.
Чтобы подобрать измельчитель под объём загрузки вашей кухни, обсудите модель с технологом «Хорека» до оформления заказа.
