Кухонная машина универсальная УКМ-14 Кремовзбивалка МВ-25

Кухонная машина универсальная УКМ-14 (МВ-25) - это многофункциональное оборудование, применяемое на предприятиях общественного питания и в пекарнях, идеально подходят для профессиональной кухни, кондитерского производства. Кухонная машина УКМ-14 (МВ-25) предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей.
С помощью различных насадок (лопатки, крюка и венчика), входящих в комплект, в кухонной машине УКМ-14 (МВ-25) можно взбивать яйца, сливки, кремы, муссы, суфле, картофельное пюре и замешивать дрожжевое, слоеное, заварное, белковое, бисквитное тесто (кроме крутого), а также для перемешивания мясного и творожного фарша.
Две скорости регулирование вращения месильного органа миксера позволяют подобрать оптимальные режимы замеса для различных видов теста и крема и обеспечивают высочайшее качество производимого замеса. Взбиватели: 1-фаршемешалка, 2-взбиватель четырехлопастной, 3-взбиватель прутковый.
Особенности:
Производительность при замешивании жидкого теста кг/час 50
Производительность при перемешивании фарша кг/час 150
Производительность при взбивании кг/час 4-6
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В 380
Номинальная мощность двигателя, кВт 1,12/1,15
Количество фиксированных скоростей 2
Частоты вращения рабочих органов, об/мин (на 1-ой и 2-ой скоростях)
вокруг оси 71/138
вокруг собственной оси 176/344