Жарочный шкаф Абат ШЖЭ-3

Профессионально приготовленные блюда, в которых выдержан баланс вкуса, витаминов и других полезных веществ это то, ради чего посетители снова и снова приходят в заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при наличии профессионального оборудования, которое помогает эти блюда приготовить.Шкаф жарочный ШЖЭ-3 профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно.В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мелкоштучных кулинарных изделий, запекание творожных блюд. ШЖЭ-3 (лицевая часть из нержавеющей стали) - трехсекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса, овощей, выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий.
Каждая духовка имеет три противня размером 530х470х30 мм, изготовленные из черного металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Рабочий диапазон температуры 65-270оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300оС. Шкаф имеет крашенную подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки.
Время разогрева шкафа до максимальной температуры- 30 ми,
Внутренние размеры шкафа- 538х535х290 мм.