Аппарат контактной обработки Абат АКО-40/1Н-Ч-01

Аппарат контактной обработки АКО-40/1Н-Ч-01 (гладкая поверхность) Abat используется для приготовления блюд при непосредственном контакте продуктов с рабочей поверхностью оборудования, для жарки мясных, рыбных и овощных блюд в кафе, фаст-фудах и на других предприятиях общественного питания и торговли. Возможно исполнение как полностью гладкой, так и полностью рифлёной рабочей поверхности.Особенности:- Рабочая поверхность - чугун- Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели.- Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от 30 С до 270 С.- Время выхода на максимальную температуру конфорки 25 мин.- Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира.- Жарочная поверхность гладкая.- Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.