Котел пищеварочный Абат КПЭМ-250/9Т

Стационарный пищеварочный электрический котел КПЭМ-250/9 Т используется для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в рубашке ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов.Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Особенности:
Работает в двух режимах: варка и кипячение. На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта. Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки котла КПЭМ-250/9 Т регулируется по высоте.
Котел Abat КПЭМ-250/9 Т имеет три режима работы:
Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).
Корпус стационарного котла изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.
Котел Abat КПЭМ-250/9 Т можно дооснастить пароварочным комплектом КП для котла Abat КПЭМ-250/9 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.
Время разогрева- 80 мин,
Диаметр котла- 650 мм.
ВНИМАНИЕ! Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса!