Котел пищеварочный Абат КПЭМ-100-ОР

Котел предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и т.п., а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Номинальный объем котла 100 литров. Он имеет два режима работы - варки и кипячения. Нагрев воды осуществляется способом пароводяной рубашки.
При отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. А слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода.
Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котла из корозионностойкой стали AISI 321. Отличительной особенностью является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.
Опрокидываемые котлы КПЭМ-100-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания. Используется в комплекте со стационарными котлами.
Материал - нержавеющая сталь AISI 304.
Время разогрева- не более 55 минут
Диаметр котла- 650 мм