Пароконвектомат apach acgs5

Пароконвектомат Apach ACGS5 применяется для приготовления большого ассортимента блюд методом обработки паром и горячим воздухом, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания. Сочетание определённой температуры и влажности в рабочей камере, позволяет ускорить процесс приготовления пищи. Особенности: Снижение потерь конечного продукта на ужарку и уварку Экономия электроэнергии Отсутствие необходимости переворачивать продукты Быстрый выход на рабочую температуру (в течение 5 минут) При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них сохраняет свой вкус, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит очень аппетитным и свежим Обработка нескольких разнородных продуктов одновременно (до 10-12 блюд) без смешивания запахов Сохранение полезных свойств продуктов — возможность приготовления без масла, без образования поджаристой корочки, и без угрозы образования канцерогенов Экономия электроэнергии Уменьшение трудовых затрат Простота чистки оборудования возможность использования самоочистки Характеристики: Управление Touch Screen, Термощуп, Автомойка, CHIC GRILL SYSTEM

790х945х770+700 мм, 5хGN 1/1, 380В, 9кВт, управление Touch Screen, термощуп, автомойка, CHIC GRILL SYSTEM, подставка с жиросборником (контейнер 10л)