Пароконвектомат apach a1/10ld/автомойка

Пароконвектомат Apach A1/10LD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 3 решетки GN 1/1, термощуп и душ + система автоматической мойки.

Особенности:

Сенсорная панель управления

200 программ по 4 этапа приготовления

Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)

Функция отсрочки старта

Функция ?T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)

Функция установки и ручной регулировки влажности

Функция предварительного нагрева

Функция охлаждения камеры

Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2

750Х755Х970 мм, 108 кг, 400В, 12,6 кВт, 10 GN 1/1, автомойка, термощуп, 3 решетки в компл.