Тестоделитель вакуумно-поршневой автоматический Porlanmaz PMVD 2000

Назначение

Для деления тестовых заготовок на производстве хлебобулочных и кулинарных изделий. Могут работать с округлителем Porlanmaz PMVD 2000 в автоматической линии.

Описание

Предназначен для автоматизации деления пшеничного, ржано-пшеничного теста (составляющая ржаной муки не более 40%) на заготовки одного объема без дополнительного сдавливания теста. Используются на средних и крупных пекарнях, кондитерских цехах и других предприятиях общественного питания.

Высокая производительность. Разнообразное исполнение для деления заготовок разной массы. Изменение производительности. Автоматическая система посыпки заготовок мукой. Корпус из нержавеющей стали. Легкость сопряжения с конусным округлителем. Надежность и простота в использовании.

Особенности

• Высокая производительность деления заготовок с возможностью ступенчатого регулирования: до 2000 или 1600 штук в час. Опционально, доступна возможность плавной регулировки производительности тестоделителя.
• Настройка объема отделяемой заготовки для возможности производства изделий разной массы.
• Возможность поставки машины с двухпоршневой системой, что увеличивает производительность заготовок веса 50-200г в два раза.
• Точность деления заготовки (по сравнению с аналогичными машинами других типов) и отсутствие необходимости последующего контроля ее объема.
• Бережное деление теста для повышения качества конечного продукта, без лишнего сжимания.
• Автоматическая система смазки для долговечного использования тестоделителя.
• Основные элементы, контактирующие с тестом, и корпус машины выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что повышает износостойкость и предотвращает коррозию.
• Тестоделитель оборудован четырьмя транспортировочными колесами для мобильности.
• Надежность и простота в эксплуатации.