Округлитель конусный Porlanmaz PMCR 2000 (регулируемые желоба)

Назначение

Для округления тестовых заготовок при производстве хлебобулочных и кулинарных изделий. Могут работать с тестодилителем в составе автоматической линии.

Описание

Машины автоматизируют округление тестовой заготовки для повышения производительности работы. Применение данных моделей также обеспечивает «обжатость» заготовки, пористость для объемного и равномерного расстаивания и предотвращает разрыв поверхности после выпечки, что существенно повышает общее качество изделия. Оборудование используется на средних и крупных пекарнях, кондитерских цехах, других предприятиях общественного питания.

Высокая производительность. Различное исполнение для округления заготовок разной массы. Автоматическая система посыпки заготовок мукой. Корпус из нержавеющей стали. Легкость сопряжения с тестоделителем. Надежность и простота эксплуатации.

Особенности

• Регулировка желоба модели PMCR 2000 для округления заготовок большого диапазона масс (180-1000 г).
• Уступ на желобе для сопряжения с вакуумным тестоделителем.
• Конус и желобы выполнены из алюминия для повышения износостойкости и предотвращения коррозии.
• Опция покрытия тефлоном элементов машины, соприкасающихся с заготовкой, предотвращает залипание теста, облегчает очистку и увеличивает срок работы машины.
• Автоматическая система посыпки мукой, выходящей из округлителя заготовки, предотвращает ее налипание к частям машины.
• Опциональная и встраиваемая в машину система обдува заготовки горячим или холодным (окружающим) воздухом, благодаря чему отсутствует залипание теста и облегчается очистка.
• Корпус машин выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что повышает износостойкость и уберегает от коррозии.
• Мобильность и устойчивость: округлители оборудованы четырьмя транспортировочными колесами с фиксаторами и двумя винтовыми ножками.
• Надежность и простота в эксплуатации.