Тестомес для дрожжевого теста Danler PQ-140

Назначение

Для замешивания и вымешивания пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного дрожжевого теста, картофельного пюре, творожной массы с различной основой и консистенцией и аналогичных составов. Используются при производстве хлеба, пирогов, слоек, печенья, хвороста, тортов, и других аналогичных изделий.

Описание

Данные тестомесильные машины позволяют автоматизировать процесс замешивания и вымешивания теста и аналогичных составов на хлебозаводах, в ресторанах, кафе, пекарнях, закусочных и на любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий.

Высокая производительность и скорость вращения месильного органа. Цифровая панель управления и дублирующая электромеханическая панель. Машины имеют два двигателя (для дежи и спирали) и реверсивное движение дежи. Надежность и простота в эксплуатации.

Базовая комплектация

Тестомес с питающим напряжением 380В с установленным месильным органом и дежой.

Особенности

• Промышленное исполнение. Тестомесы предназначены для постоянного использования и имеют повышенное качество.
• Защита от перегрузки. При загрузке в дежу слишком большого объема теста, слишком густого теста, при начале работы с высокой скорости вращения рабочего органа и других действиях, вызывающих перегрев двигателя-тестомес будет автоматически отключен, что защитит его от поломки и халатности персонала.
• Высокая скорость и производительность машин благодаря мощным двигателям.
• Центрирующие дежу ролики. Служат для предотвращения вибрации при замесе, которая вызывает динамические нагрузки на силовые узлы привода снижая их надежность, а также, более ровное вращение дежи обеспечивает более высокую производительность замеса.
• Цифровая и дублирующая электромеханическая панель управления работы машины. При поломке одной панели и ожидании ее поставки-тестомес не будет простаивать.
• Смена скорости вращения месильного органа без остановки машины с помощью электронной панели управления или электромеханической.
• Программирование работы. Машина автоматически включит вторую скорость на заданное оператором время, после истечения заданного оператором времени на первой скорости.
• Два таймера, независимо программируемых друг от друга с выставляемым диапазоном 0–20 мин.
• Корпус тестомеса – выполнен из углеродистой стали покрытой молотковой эмалью.
• Дежа и спиральный рабочий орган выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI-304, для предотвращения коррозии и повышения износостойкости.
• Высота ножек регулируется, для компенсации неровностей пола и придания машине устойчивого положения.
• Презентабельный внешний вид.
• Надежность и простота в эксплуатации.