Нож «Yanagiba» 240 мм Sakura Luxstahl [RS-BMB213]

Производитель: Клен
Артикул: kn-кт1754
Наличие: В наличии

2 600р.

Основные характеристики

Все характеристики

Длина: 240 мм

Марка стали: 3Cr13

Материал ручки: дерево

Твердость стали: 55±2 HRC

Ширина лезвия: 31 мм

Кол-во:

Обзор товара
Характеристики

Описание ножа Sushi

Профессиональный нож, предназначен для блюд японской кухни. Имеет одностороннюю заточку. Максимально острый благодаря малому углу заточки. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Клинок выполнен из нержавеющей стали 3Cr13 с твердостью 53-55 HRC.

Характеристики

Длина 240 мм

Марка стали 3Cr13

Материал ручки дерево

Твердость стали 55±2 HRC

Ширина лезвия 31 мм